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自制巧克力奶油冰激淋(配图)

来源: 作文大全2023-09-27 09:25:48
导读:作文标题:自制巧克力奶油冰激淋(配图)关键词:奶油自制小学五年级本文适合:小学五年级作文来源:本作文是关于小学五年级的作文,题目为:《自制巧克力奶油冰激淋(配图...
作文标题: 自制巧克力奶油冰激淋(配图)
关键词: 奶油 自制 小学五年级
本文适合: 小学五年级
作文来源:

本作文是关于小学五年级的作文,题目为:《自制巧克力奶油冰激淋(配图)》,欢迎大家踊跃投稿。


自制巧克力奶油冰激淋(配图)

帆妮儿

上周末,在爸爸妈妈的指导下,我自制了一个奶油巧克力冰激淋,用的材料是牛奶、奶油、巧克力泥、冰和盐,工具是杯子和玻璃棒。怎么做呢?一起来看看吧!

先把四勺牛奶、两勺巧克力泥、两勺奶油混合在一起放进小烧杯里,用玻璃棒搅拌均匀。再把一个大烧杯里装上冰块,并撒上盐,把装有刚才搅匀的小烧杯放进大烧杯里面,然后又敲碎一些冰块放进小烧杯的外侧。我们又在冰上面撒了一些盐,用一块布盖上小烧杯的瓶口保温。等了大约30分钟,一个冷冻的冰激淋就做好了,插上冰糕棍儿,看我吃得多香甜呀!

我在制作中发现,盐和冰合在一起就可以迅速冰冻要冷冻的东西?为什么呢?

原来,盐有个特性,一见到水很容易融解。冰是水的固体状态,冰表面总有一些水,所以盐一见到冰也会迅速融解,这就使冰不断地融化成水。低温度的冰融化就需要吸收热,于是就吸收了近挨着小烧杯里溶液的热量,小烧杯里面的溶液温度就迅速降低,凝固成了固体,冻成了硬硬的冰激淋。

实验中,我还发现大烧杯的外面结了一层薄薄的白色的冰渣,看来大烧杯外面空气里的热也被吸收了,同时也证明了空气中有我们肉眼看不到水蒸汽和小水滴,要不,大烧杯外面怎么会结冰呢?

听爸爸妈妈说,冬天大雪纷飞,地上铺着厚厚的白雪,给人们的出行来了不便,*就让环卫工人们撒盐,因为盐一见到水,就会把冰雪融化。

天气那么冷,为什么加了盐的冰水就不会上冻呢?

爸爸妈妈告诉我,水的冰点是0摄氏度,而加了盐的水冰点低,据说最低到零下21摄氏度。真的吗?做实验来证明吧。我们把两个烧杯里各放了300毫升的水,其中一个烧杯里放入了些盐,然后放入冰箱冻一冻,第二天早上我们打开冰箱,拿出烧杯,发现没有放盐的烧杯里的水全部冻了,而那个放盐的烧杯里的水还没有完全结冰,果真是加盐的水的冰点比不加盐的水冰点低。

(左为未加盐的水全部上冻,较清澈;右为加盐的水尚未全部上冻,较混浊。)

加盐的冰雪真的融化比较快吗?

我们又做了一个实验。我们把两个烧杯里都盛入300毫升的水冻成冰块,然后在其中一个烧杯里撒上盐,刚开始是放盐的冰有想融化的迹象,但是没多久冰和盐就凝结在一起,而且变得硬梆梆的,就像石头一样,而那个没加盐的冰却在渐渐的融化,融出了许多水。这时候,我们就想把正融化的冰里边也放入盐,看看会是怎么样。结果这个也渐渐变硬了。

(加盐前的两块冰)

(左边未加盐的冰块慢慢融化,右边加盐的冰块与盐凝成硬块)

奇怪了,这是为什么呢?

我们用电脑上网一查,原来在零下4摄氏度以下的冰里加盐,冰就会变硬,在零下4摄氏度以上的冰里加盐,冰就会融化。我就在烧杯里放了一个温度计,温度果然降到了零下4摄氏度左右。我又把温度计拿出来放在台灯下看了看,温度就变成了8摄氏度,我反复地放进去拿出来,看着温度来回变化,太有趣了。

这一连串的实验让我了解到了盐和水的很多特点,也发现了很多出乎意料的知识,真有趣呀!