导读：今天爸爸妈妈不在家，我只好自己做菜了，哈哈，我大显身手的时候到了！做什么呢，对了，妈妈做的番茄炒蛋最好吃了，我就做个番茄炒蛋吧。我先打了一碗热水，学着妈妈的样子...

今天爸爸妈妈不在家，我只好自己做菜了，哈哈，我大显身手的时候到了！

做什么呢，对了，妈妈做的番茄炒蛋最好吃了，我就做个番茄炒蛋吧。我先打了一碗热水，学着妈妈的样子把番茄浸泡在热水里，记得妈妈说过，这样可以让番茄皮更容易剥下来。切番茄对我来说是小菜一碟，我一下就把它们大卸八块。轮到鸡蛋上场了，我拿了个鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋裂开一条缝，沿裂缝一掰，没想到太用力，蛋壳顺势跟到了碗里，唉，真是一颗老鼠屎坏了一锅粥，原来打个鸡蛋也不简单啊！没办法，只能乖乖地把蛋壳挑出来。

材料准备就绪，我大显身手的时候来了！首先，我往锅中倒入了一些油，然后打开煤气，油在锅里“哔哔”作响，吓得我赶紧缩到一边，麻利带上手套，口罩，全副武装上阵！哈哈，这下不用怕了！油锅热了后，我把鸡蛋液倒进去，只听“哧”的一声，蛋液像吹鼓手一样，瞬间膨胀，颜色也亮了许多！我欣喜极了，又给它翻了个身。没过一会，一盘香喷喷的鸡蛋就出锅了。接着，开始炒番茄，这次我先开火，等锅热了，倒入少许油，等油“哔哔”响起，我飞快地倒入番茄，等了稍许工夫，番茄出汁了加入鸡蛋一起炒，又加了盐，翻炒了几下，再加入少许葱花。哈哈！“曹氏牌”番茄炒鸡蛋成功上桌。

吃着自己烧的菜，那滋味别提多美了！