【第1篇】
韭菜炒鸡蛋
妈妈每天一日三餐给我们做饭，还要辅导我和弟弟学习，几乎没有休息时间，趁着周末，我想做一道菜感谢妈妈的辛苦付出。
中午，妈妈买回了韭菜和鸡蛋，我准备学着做韭菜炒鸡蛋。
首先，我打了六个鸡蛋，然后加入少许盐，搅拌均匀备用。接着，我把洗好的韭菜切成一寸长的小段。现在就可以炒了，可是我有些慌，因为我对做饭完全是一窍不通呀！妈妈看出了我的心思，安慰我说:“没事，我教你。”
开始做了，我认真地按照妈妈的指导，先在锅中倒入适量的油，等油烧热，把搅好的鸡蛋倒进去，然后用筷子不停搅拌，妈妈说这样可以使油和鸡蛋混合均匀，不会起泡泡。我搅着搅着，发现黄黄的蛋液开始慢慢变稠，颜色也变淡了一些，等蛋液变成块状，我赶忙用铲子来回翻炒，炒到金黄时就可以出锅了。
接下来，我又在锅中倒油，油热将韭菜段倒入，翻炒一会倒入鸡蛋，然后加入盐和鸡粉，一道简单的韭菜炒鸡蛋就做好了，我开心地赶忙夹了一筷子递到妈妈口里，妈妈吃了后，开心地说:“真是青出于蓝而胜于蓝啊！”我不好意思地笑了。
通过这次做饭，我发现做饭跟学习一样，只有虚心请教他人，用心去学，才能把饭菜做好。
【第2篇】
今天是“三八”妇女节，我想应该给妈妈干点活。干什么呢？我突然想到妈妈平时辛苦的做菜，今天我就给妈妈做道菜。
我学着妈妈平时做的方法，先把西红柿洗干净，然后把它切成一块一块的，再把葱切一点，然后拿出鸡蛋在碗边一磕，哎呀！蛋壳顺着蛋清流到碗里了。我想：一个鸡蛋我都整不好，不可能。吸取上一次教训，我又拿了一个鸡蛋，在碗边一磕，蛋清蛋黄都流了出来，没有一点蛋壳，然后我把它搅拌好，这样准备工作就做好了。
我把油倒进锅里，等油热了，我把鸡蛋放进锅里，“刺啦”一声，我吓得直往后退，油溅的到处都是，过了一会，声音小了，我才走到锅前，把西红柿放进去翻炒，最后放了点调料。菜炒好了，我把它盛出来倒进盘子里，色香味俱全。
我把菜放在桌子上，请妈妈尝尝。妈妈说：“真好吃！”我一听也迫不及待尝了一口，啊，确实好吃。
通过这次做菜，我感受到：我做一道菜，都这么辛苦，妈妈天天换着花样给我做菜更辛苦，我一定好好学习，让妈妈的辛苦不白费。
【第3篇】
去年暑假的一天中午,我自告奋勇对妈妈说:"妈妈,您太辛苦了,今天中午我来炒菜吧!”妈妈同意了,让我自己操作,她在旁边指导。
这顿饭要吃豆角炒肉和小白菜,妈妈让我先准备食材。我把豆角、小白菜洗净,再把猪肉解冻,接下来把豆角切段、猪肉切片、小白菜掰开。这样,食材就准备好了。
然后我把燃气打开,在锅里倒油,开火把油烧热,再把小白菜倒入锅里。"刺啦"一声小白菜的表面立刻浮起了油泡。我学着妈妈的样子拿着锅铲翻炒,不一会儿,小白菜就做好了。看来,炒菜还挺容易的嘛。
下一道菜是豆角炒肉。我在锅中倒油,把豆角倒进锅里,用洗净的锅铲翻炒。不好,锅铲上有水珠,锅里的热油飞溅到我脸上。我赶紧把火关掉,请妈妈处理。妈妈处理完了,我继续炒了下去。豆角炒好了,加上猪肉,再加点调料,少顷,这道豆角炒肉就出锅了。
吃着自己炒的菜,我别提有多高兴了。通过炒菜这件事,我明白了做事一定要坚持不懈，才能取得成功。
