一提舅舅，我的眼前就会浮现出我的舅舅慈祥的笑容。虽然我和舅舅相处的时间不是很多，可他却是我最佩服的人。
舅舅40多岁，可却显得非常苍老，似50多岁的人。舅舅长得虽不帅，但他那对深邃的双眸深处透着正直。他那张饱经风霜的面庞，是艰辛岁月的见证。一双手，哪都是厚厚的老茧，那是烈日下劳动留下的印迹。舅舅的皮肤黝黑，让人一看就认为他是一个老实巴交的农村人。他不是农村人，但却是个老实人，我所喜爱的老实人。
我最喜欢舅舅的厨艺，至今都还让我回味无穷。他所做的菜品中，我最喜欢的还是“下饭神菜”——拌黄瓜。我还清晰地记得舅舅做拌黄瓜的过程。舅舅那麻利的动作，我可开心坏了。因为舅舅那一级厨师级别的手艺，却专门我为做菜，换作任何人，都会偷着乐。只见舅舅右手把菜九往菜板上一横，往前一撮，左手迅速捂住菜刀背上的黄瓜片，生怕这它掉下去了。然后倒在了旁边事行准备好的盆子里。接着，进入第二道工序——拌黄瓜。只见以迅雷不及掩耳之势，把所有的调料，按照一定的比例全放进了盆子里。然后拿起盆子上下左右大幅度地摆动。眨眼功夫，那一盆美味佳肴就做好了。
我的舅舅还很爱看书看报。书店、图书馆是他常去的地方。自己还订了好几种报刊、杂志。他也十分爱书，家里的藏书把书橱都塞满了。他的爱好很广泛，涉猎地理方面的、文学方面的、科技方面的……各种各样的书应有尽。他因为看的书很多，懂得的知识自然丰富，尤其是地理和历史方面。有一次，我去桂林旅游，回来后想考考舅舅：“舅舅，你知道阳朔在什么地方吗？”没想到舅发连地图都没看，就不假思索道：“阳朔在桂林南边一点，是一个十分著名的旅游景点。桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，它是桂林山水的精华。”还有一次，我们全家观看着中国诗词大会，那一道道题目，有的我们听都没听过，而舅舅居然也能说出许多，我十分佩服。
怎么样，你不是也认为我的舅舅非常棒呢？
