导读：所谓自理生根，就是自己脱离了别人的帮助，自己去闯世界。如今，我已经是十岁了，我也差不多是个大男子汉了，我也学会了一道菜。今天晚上，妈妈教我做了一道很简单的一道美...

所谓自理生根，就是自己脱离了别人的帮助，自己去闯世界。如今，我已经是十岁了，我也差不多是个大男子汉了，我也学会了一道菜。

今天晚上，妈妈教我做了一道很简单的一道美味可口的一道菜，名字叫：耗油生菜焖冬菇。做这道菜很简单，我们准备的主材料：一勺耗油、500g生菜、10颗冬菇，两颗切好的大蒜、油、盐、白粉、水。我来说说做这道美味的菜是怎么做的吧（你们可是要仔细看的哦！）！首先把锅烧热，然后把500g生菜放入锅中炒。然后把锅盖盖上，等1——1分半种左右。把锅盖掀开，再炒一下，过了会儿把炒好的生菜放入碟中。然后在把一些油放入锅中，放入冬菇和大蒜。焖一下，过了会，把一勺的耗油放入锅中，放一点水，（注意：水不要放过多，没水了就放一点水。）。焖一下。过了会儿，把水和白粉混合一下，放入锅中，盖上盖子，盖上盖子的时间要三分钟左右。好了，冬菇焖好了，把冬菇放入刚放入生菜的盘子里。好了，一顿美味的耗油生菜焖冬菇就做成了！

我自己做好了这道菜，我就开始品尝，我第一口吃的时候特好吃，能吃到冬菇是那么的鲜美，吃生菜的时候觉得脆脆的，很鲜甜。比我以前吃过的乳、鸽、烤全羊、羊肉串、山珍海味要好吃一万倍，因为这盘菜是我自己亲手做出来的，没有人比我自己做的更好吃。

这道菜有一个含义：生菜，是代表在新的一年里生生猛猛，年年进步。冬菇（以前买冬菇很贵，基本上节日的时候才买得上冬菇），是代表我们在新的一年里大富大贵。这道菜绝对是在春天里吃最好。这道菜来源于广州、顺德地带，这道菜历史悠久，值得我们仔细去品尝！