【第1篇】
今天，小姨说：“妮子，想吃饺子不？如果想吃我就去买饺子皮和馅，等会儿包饺子吃！”我一听，高兴极了，连忙说：“好，我们很久都没吃饺子了”。话音刚落，小姨已经出门了！过了一会儿，小姨回来了，只见她手里拿了一袋饺子皮和瘦肉，香葱生姜等食材，当然还有我最喜欢吃的玉米和火腿啦。
我们开始干活了！小姨告诉我，首先要准备的是馅料：将火腿、玉米切成丁，把瘦肉剁成肉泥，生姜切成沫，我就帮忙清洗香葱，切成小段备用。最后将这些料都倒入一个大碗里面，加适量的料酒搅拌，最后加一些鸡精、盐等调味品。这样，香喷喷的馅料就做好了。
包饺子啰！小姨准备了一个大盘子来放饺子。看见小姨在包饺子，我忍不住跃跃欲试，先拿了一块饺子皮放在左手心，右手用筷子夹了些馅料放在左手的饺子皮上，我最喜欢吃玉米和火腿了，所以在馅料里多放了一些玉米和火腿，然后再包起来，可以包花样的呢！注意：把馅料放在饺子皮上后，必须在面皮上粘点水才能包起来。如果水多了很黏手，就要粘点面粉。可是我这里刚开始撑握不好水的量，饺子皮老是粘在手上出现破洞的问题，要不就是馅料放多了，包起来后左边一个洞，右边馅料跑出来了。看着我狼狈的样子，小姨耐心地教我。我认真地听，观察小姨是如何包饺子的，慢慢地，我终于包好第一个饺子了，小姨表扬了我，这就增强了我要做好的信心。慢慢地，我的饺子包得越来越好，动作也越来越快，但我包的饺子有明显的缺点就是花纹少，不过也还是挺好的啦。过了一个多小时，我们包完了。看着盘子里面的饺子，摆得整整齐齐的，我就想像着饺子在锅里面煮的情形，不知不觉地咽了咽口水。小姨看出了我的心思：“怎么啦，馋嘴猫，想吃啦？晚餐就让你吃个够，行不？”
差不多到了晚餐时，我催小姨煮饺子。小姨先将锅里面的水烧开，然后开始把饺子放到锅里，我一直守在旁边，终于水又开了。我马上拿着漏勺去捞饺子吃，小姨笑着说：“还没熟，不能吃呢！要等饺子浮在水面上后再煮两分钟才能吃！”“原来饺子熟没熟，还有标准啊！我记住了。”我边回答着边放下漏勺。终于再过了近10分钟，小姨将饺子捞起来放在盘子里说：“新鲜的饺子来了哦！” 我赶快坐到自己的座位上，拿起筷子就夹了一个饺子往嘴里塞，只可惜有点烫，不能一次吃一个整的。“实在太好吃了！”我嘴里含着饺子咕噜着。“慢点吃，别咽着烫着啊，多的是，没人跟你抢”，小姨说。
从包完饺子那时起，我知道了做什么事情都要有耐心的。这样才能把一件事情做好！
【第2篇】
腊月的脚步渐渐走近。虽然北风呼啸，冷得人直哆嗦，开心与幸福却洋溢在大家的脸上，因为期盼已久的新年即将到来了。
新年到!大街小巷人流如潮，那些在外地打工的叔叔阿姨也陆续从外地赶了回来，只为了全家团聚过一个开心的幸福年。最令我印象深刻的是新年的那一天，我在家包饺子。
早晨，我刚醒就听见从厨房传来“咚咚咚......”的声音。于是好奇的我连忙穿好衣服来到厨房一看，是平时爱睡懒觉的妈妈正在准备饺子馅儿。我连忙跑过去对妈妈说：“妈妈，妈妈，你教我包饺子好不好？”“好，不过得等等，你爸爸去买饺子皮了。”
不一会儿爸爸提着一口袋沉沉的饺子皮回来了。妈妈接过饺子皮，对我说：“来吧，我教你。”只见妈妈先拿起一块饺子皮放在手上，在用勺子舀起一勺饺子馅儿放在皮上，然后将饺子皮对折成一个半圆形，最后把饺子皮的四周捏紧，一个个饱满的饺子犹如白白胖胖的小娃娃。我观察了一会儿便学着妈妈的样子包了起来，我包的第一个饺子因为馅儿太多，都裂开了。第二个又因为馅儿太少，看起来只有一块皮。第三个的馅儿很合适，可是我总是捏不紧。妈妈见了不紧不慢地对我说：“没事儿，你才刚学，包的不熟练，自然也不会包得很好。”听了妈妈的话，我又拿起饺子皮，开始练习......不一会儿，终于捏出了满意的饺子，我高兴地对妈妈说：“妈妈，妈妈，你快看!我包的多好呀！”我的脸上露出了灿烂的笑容，妈妈看了看我，也笑了。
【第3篇】
今天是星期天，作文课上完回到家的时候，妈妈对我和爸爸说：今天我们来包饺子吃，怎么样?我和爸爸连连点头，妈妈就又说：那好，我去切菜，我等一会叫你们下来。说着，妈妈就已经下了楼。
只过了十几分钟，妈妈就切好了菜弄好了饺子皮。我们下楼一看，就看到一个大盆里装着肉和豆腐还有咸菜混合在一起的馅，旁边放着一大层一片一片的皮， 还 放着一碗水。我马上就想伸出手开始包饺子了，可是妈妈大叫一声：等一下，先把你的手洗一下！我吓了一跳，一秒钟后，我反应过来，就立刻奔向洗手池洗手。洗完手之后，妈妈又仔细地检查了一遍我的手，才说：好吧，你现在可以开始包饺子了。我就立刻拿起一片皮，又用勺子盛了好多菜，放到皮的中间，又用手指点了一下碗里的水，抹在了皮的旁边。然后，我又把另一边没有抹水的皮粘到了抹了水的皮上。就这样，我的第一个饺子包好了。现在妈妈也来包了，不一会儿。我们就包了几十个饺子。
晚上，我吃着自己包的饺子，感到了无比的幸福。
【第4篇】
“爆竹声中一岁除, 春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”每当我听见王安石写的《元日》这首诗，我就会想起热热闹闹、喜气洋洋的春节。
民间相传，古时候有一种叫“年”的怪兽，非常凶猛。“年”一来，树木凋蔽，百草不生，伤害人类生命，伤害各种动物，万家万户不得安宁；“年”走了，万物生长，鲜花遍地，人们生活安宁，幸福。“年”最怕红色、火光和炸响。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹以驱除“年”兽。久而久之，春节就流传下来了。这就是过年的来历。
大年三十那天，我和妈妈和好面，调好了饺子馅，就开始包饺子了。妈妈把面柔好，用刀把面切成一个个小面团，可爱极了！然后再把小面团擀成薄薄的圆片，“我开始包饺子咯！”我开心地叫道。我拿出一片饺子皮放在手上，用筷子夹了一点儿饺子馅放在饺子皮上，再把饺子皮的两边粘在一起就可以了，妈妈看了我包的饺子，还表扬了我呢。我越包越开心，又包出了好多花样儿的饺子，看起来像一个个白白胖胖的小娃娃，非常好看！这时妈妈微笑地说：“可以把饺子们放在锅里煮了！”我爽快地回答：“好的。”饺子放在锅里煮时我一直在等，不知道什么时候能吃到我亲手包的饺子呢？二十分钟过去了，我打开锅盖，饺子香味迎面扑来，我用筷子夹了一个，放在嘴里尝了尝，饺子太好吃了，我吃了好几个，但还是吃不够，这时妈妈说：“快别吃了，不然我们怎么吃呀！”我开心地说：“好的，我知道了！”
今年春节我过得既快乐又难忘，因为我很用心地给家人包了一顿好吃又好看的饺子。
