导读：今天，我要给大家做一碗虾仁蛋炒饭。 先把虾仁解冻，再加入一些料酒去除腥味，把鸡蛋打碎搅拌均匀，再切一点葱花备用。 材料准备完毕，接下来就轮到本“大厨”一展厨艺了...
今天，我要给大家做一碗虾仁蛋炒饭。
先把虾仁解冻，再加入一些料酒去除腥味，把鸡蛋打碎搅拌均匀，再切一点葱花备用。
材料准备完毕，接下来就轮到本“大厨”一展厨艺了。我先小心翼翼地把油倒进锅里，没一会儿油就“滋滋”响了起来。我把虾仁、鸡蛋倒进锅里，这时我突然发现了一个有趣的现象：刚刚倒进锅里的鸡蛋膨胀起来了，好像一个蛋饼娃娃。
这时，只听“咔”的一声，锅里的油溅了出来，把我吓得连忙往后退。爸爸急忙提醒我：“快点炒起来呀，不然鸡蛋就要糊啦！”于是，我挥起锅铲，卖力地炒了起来。一边炒着，我的脑袋里又冒出了一个疑问：平时，锅铲在爸爸手里百依百顺，非常帅气，为什么一到我手里就东倒西歪，不听使唤了呢？爸爸好像听到我在嘀咕便说：“因为你的手太小了，力气还不够，只要勤加练习，就会更轻松了。”接着，我用锅铲把快炒熟的鸡蛋切碎，同时把米饭倒进锅里来回翻炒，让金黄的鸡蛋包裹住每一粒米饭。
最后，我挖了一勺盐调味，再撒上一点葱花，炒饭就可以出锅啦！端起盘子里金灿灿的炒饭，一阵香味扑鼻而来，我尝了一口，好吃地连眉毛都要飞起来了。
有了这次的实践，我觉得自己喜欢吃的食物通过自己的双手做出来非常有趣，也特别有成就感。
