平日里，我最喜欢吃番茄炒鸡蛋了。无论是配大米还是吃面条，那叫一个倍儿香。今天，我要向我的师傅——老妈学习番茄炒鸡蛋，因为自己动手，丰衣足食吗！

 

　　老妈给我准备的材料有鸡蛋、番茄、油、盐、鸡精。我先把鸡蛋打成蛋糊，往里面加少许的盐，搅拌均匀，再拿两个番茄洗干净，切成一片一片的。

 

　　开始炒了，我先把锅放在灶台上，打开火，把锅热到冒烟时倒油，接着把鸡蛋糊倒入锅中。只听见“滋啦”一声响，鸡蛋糊的边上立即出现了一圈小花边。我把这个小花边向内拨，里面的蛋糊流出来继续翻起花边。一会儿，鸡蛋熟了，我连忙把它们盛到一个碗里，把番茄放进炒锅里，等炒出来红色的番茄汁之后，把炒好的鸡蛋倒进去用大火炒，炒到鸡蛋上有红色的番茄汁时关火，撒上少许的鸡精后搅拌一下就可以出锅喽！

 

　　我把菜盛在一个盘子里，跑到餐厅里大声喊：“开饭喽！大家快来尝啊，我做的菜！”不一会儿，全家人都到齐了，他们每个人尝了一口。爸爸妈妈说：“毛毛真棒啊，都会炒菜了，还这么好吃！”我听了之后，心里美滋滋的。我也尝了一口，哇，确实不错，看来我的厨艺真是顶呱呱！