早上，阳光明媚，春风拂面，鸟语花香。一年一度的春季研学活动终于到了，我怀揣着无比激动、无比期待的心情，和老师同学们一起乘坐大巴前往同安，参观古龙酱文化园。
一下车，我们就走进了酱文化园。一大缸一大缸的酱油，就映入眼帘，想数一排都数不清，更别说这么多了。真不知道这么多酱油是怎么做出来的！放眼望去，每口大缸头戴大竹帽，身穿棕色“战袍”，个个身形魁梧，下盘稳固，功力深厚，像一位位威猛的大将军，仿佛在守卫着“酱”这个珍贵的文化宝藏。这么多的酱油缸还分成两种颜色，有黄的、有黑的，黄的整整齐齐，排列出“古”、“龙”两个字，显得更加有视觉冲击力，让人过目不忘。
走进木屋里，也是好多好多古龙罐头。有堆成“小黄人”，睁着一只圆鼓鼓的大眼，还向我们招手；有堆成“加菲猫”，抬起右前爪、踢起左后爪，仿佛要向我们扑来，饱餐一顿……还有一些用酱油缸摆成的酱油“车”、酱油“手”、酱油“山”……
天花板上雕刻着许多文字，写着关于酱油的历史和文化；走廊上水晶柜里展示着许多关于酒和酱的书籍、器物，讲述它们的起源、文化和制作流程等；大厅里按制作顺序摆放着六缸未发酵的酱油，大家争先恐后，都想第一个闻“香”，结果呢？个个都皱着眉头、捏着鼻子、扇着手掌；更夸张的是这边还摆放着一个世界上最最大的酱油桶，它有2米多高呢，可以装下二三十个人，据说是用了十几棵树才做成的。
最后，导游带我们来到“黄金屋”。屋子里摆放许多桌子，每张桌子上放着很多脸盆，每个脸盆里面套着小脸盆，小脸盆底面有一个个小孔，水流从小孔里溢出。随着导游说了一声“我们来动手做豆豉啦！”全班同学都欢声雀跃起来。我先把一颗颗小巧玲珑的黑豆子浸入水里清洗干净，然后放进瓶里，再加些盐巴摇一摇，最后把一瓶调好的黑水倒入瓶中，一瓶豆豉就完成了。
通过这次春季研学活动，我不仅学会了制作酱油，更是体会到了中国传统的酱文化的魅力。 "一个没有文化的民族是没有灵魂的"，我相信，有我们新一代人的传承，中华文化必将薪火相传，生生不息。
