导读：我们家住在物华公寓的五楼，楼下的空地让一位赋闲的老爷爷开辟为菜园。菜园里有各色的蔬菜，香菜、白菜、胡萝卜、空心菜等等。各色的蔬菜生机盎然，成为我们小区一道靓丽的...
我们家住在物华公寓的五楼，楼下的空地让一位赋闲的老爷爷开辟为菜园。菜园里有各色的蔬菜，香菜、白菜、胡萝卜、空心菜等等。各色的蔬菜生机盎然，成为我们小区一道靓丽的风景线。当下菜园里种满了胡萝卜，每次上下学我都要看一眼那绿油油的幼苗。他们仿佛就是一个个幼小的生命，焕发出无限的青春魅力。
一个周日的下午我从书画班放学回家，刚下车我往菜地里撒了一眼，几天不见刚出土的幼苗业已长到一拃来高。胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶端各生着一复伞形花序。面对着一个个鲜活的小生命我恋恋不舍，特意滞留了片刻为他们锄草，以便他们能够更加的茁壮成长。
时间一天天过去了，我终于看到了成熟的胡萝卜。我看到胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，表皮光滑，形状整齐。楼下的老爷爷告诉我,胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可以腌制、酱渍、制干或作饲料。
