导读：去年暑假里，奶奶让我学习下饺子。下饺子的学问可大了，不可以粗心大意，否则，饺子就会出现各种“毛病”。开始，爷爷把我带进了厨房，让我看他怎么下。爷爷首先接了半锅凉...

去年暑假里，奶奶让我学习下饺子。下饺子的学问可大了，不可以粗心大意，否则，饺子就会出现各种“毛病”。

开始，爷爷把我带进了厨房，让我看他怎么下。爷爷首先接了半锅凉水，放在火炉上烧。烧到锅里的水沸腾时，把饺子放进去，用分汤勺在锅里搅一搅，不让饺子粘锅上。一两分钟搅一次，五次左右，饺子就可以盛出来了。

吃完第一锅饺子，爷爷让我自己下饺子。我拿着锅接了水，放在火上烧。水沸腾时，我将饺子放了进去，看着生面饺子静静地躺在锅底，心想，真急人，不如做点别的事再回来，便去书房看书了。这一看不打紧，竟然忘了搅拌的事了。我手忙脚乱地拿开锅盖一看，结果，虽然饺子熟了，但是这些饺子粘锅上了，弄下来，馅漏了一锅。

第二次，我将锅灌满水放在火上烧，等沸腾了我又把饺子放了进去。这次我是寸步不离，一会搅拌一下。所以，饺子完好无损地出锅了。

我端着我的成果跑到奶奶面前，奶奶高兴地说：“你真棒！”听了这句话，我心里美滋滋的。

我感觉，我真了不起，学会下饺子了。我想：我以后一定会做很多很多的菜。