导读：我最爱吃萝卜干了。萝卜干的来历起源于1890年的河庄。勤劳的沙地人在络麻收剥后马上种植萝卜，结果大量的鲜萝卜吃不完。有人试着腌制后，放在芦帘上任由日晒风吹，等萝...

我最爱吃萝卜干了。萝卜干的来历起源于1890年的河庄。勤劳的沙地人在络麻收剥后马上种植萝卜，结果大量的鲜萝卜吃不完。有人试着腌制后，放在芦帘上任由日晒风吹，等萝卜干了以后，再塞进小口坛子里，压紧用泥密封。一年后打开来吃，发现它色泽黄亮，香味浓郁，咸中带甜，味道比鲜萝卜更好了，有“素人参”之美名。

萝卜干可是全国出名的，甚至流传至海外。记得有一次我们去日本，飞机餐上就有萝卜干。第二日，在日本吃午饭时，我不喜欢日本料理，就有一个奶奶给了我一包萝卜干，我吃得津津有味，感觉比平时的更加美味。

田地里，更有些调皮的孩子把萝卜拔出来，洗一下，连着萝卜皮一起啃，不时在撒欢儿的时候，放个“雷声”，然后大家又哄堂大笑。

萝卜放在宴会上，还可以做成萝卜煲、红烧萝卜、白煮萝卜、醋溜萝卜等，这些都是被人喜爱的佳肴。

“胡巴、胡巴”，头戴绿帽，满身小须，白白胖胖的小萝卜，可爱又美味，我爱故乡的萝卜。