导读：星期六，我跟着妈妈学做了一道简单的菜，学什么好呢？嘿，有了！就学炒鸡蛋吧！我来到厨房，系上围裙，还真像个小厨师。我找来一个碗和两个鸡蛋，拿起一个鸡蛋对着碗沿轻轻...

星期六，我跟着妈妈学做了一道简单的菜，学什么好呢？嘿，有了！就学炒鸡蛋吧！
我来到厨房，系上围裙，还真像个小厨师。我找来一个碗和两个鸡蛋，拿起一个鸡蛋对着碗沿轻轻一磕，“啪”的一声，鸡蛋出现了一道裂缝。顺着裂缝把鸡蛋掰 开，蛋清和蛋黄流进碗里。我又小心翼翼地把另一个鸡蛋打入碗中，再加入盐，用筷子把鸡蛋搅成糊状。筷子敲在碗上，发出“叮当叮当”的响声，组成了一首交响 曲。
接着，我打开煤气灶，倒上油，油宝宝在锅里一点都不听话，乱蹦乱跳，都溅到了我的身上，还“嗞嗞嗞”地叫着，真淘气。呀！油开了，该煎蛋了。“哧——”蛋 糊倒进锅里，立刻鼓起了大大小小的泡泡，它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊！底面的火候差不多了，我连忙用铲子把它翻过来，再煎。鸡蛋快出锅时，我又把大 葱撒进锅里，于是一盘金黄，油亮，香喷喷的鸡蛋就炒好了。
为了更加美味，我又适量地涂上甜酱，迫不及待地尝了一口，真好吃！吃着自己做的炒鸡蛋，心里美滋滋的……