自己做一道美食作文400字 - 作文大全

作文大全

自己做一道美食作文400字

来源: 作文大全2023-10-26 13:51:06
导读:【第1篇】《学做辣子鸡》今天妈妈突然对我说:“小吃货,中午你来烧一道菜!”我听了欣喜欲狂。其实我早就想露一手了,无奈妈妈嫌我年龄小,总不让我进厨房。因为老师布置...

【第1篇】

《学做辣子鸡》

今天妈妈突然对我说:“小吃货,中午你来烧一道菜!”我听了欣喜欲狂。其实我早就想露一手了,无奈妈妈嫌我年龄小,总不让我进厨房。因为老师布置了家务作业,妈妈总算大发慈悲了。

 我要学做的菜是大名鼎鼎的川菜辣子鸡。我先往锅里倒了些油,等油烧开,再把鸡块放进锅里,迅速翻炒。我边炒边想妈妈是怎么做的,用锅铲左翻翻,右炒炒。我加了一点美味鲜,把火调小继续炒,等鸡块变成好看的焦糖色,用漏勺把鸡块先捞在盘子里备用。接着,我把锅刷净,又往锅里倒入适量的油,这次锅烧得太久了,油像一群小孩在锅里闹腾,而且那些油好像长了翅膀似的,一个个油珠子朝我飞来,差点吓得我冲出厨房。沒办法,我只好右手拿锅盖作挡箭牌,左手拿着装有干红辣子、花椒的调料盘,“刷”的一声,调料进了锅,我赶紧把火关小,等觉得没事了,才敢放下锅盖。等调料在油里炸得香喷喷的,再把捞起的鸡块放进去,又加了一些盐和味精一起翻炒,并稍稍加了一点水,炒至入味上色,一盘香喷喷的辣子鸡块就出炉了。

餐桌旁,爸爸对着专爱吃辣子鸡的我打趣:“这鸡块烧得很赞嘛,看来你爸爸可以多喝两杯啦!”看着我的处女作,我开心地笑了。

【第2篇】

《拔丝地瓜 》

周末,我和爸爸准备一起做一道特别的菜:拔丝地瓜。

首先,我们把地瓜洗干净切成块,再用油把地瓜炸至金黄后捞起。然后,在锅里放少许的油和白糖,慢慢熬成粘稠状的糖稀,再将炸好的地瓜和糖稀一起用大火均匀地翻炒5至6秒。这样,一道美味的拔丝地瓜就出锅了。

盘子里的地瓜真像一块块闪闪发光的金条,它冒着热气,还散发着地瓜特有的浓郁香甜气味,真让人垂涎欲滴!这时,爸爸笑盈盈地问我:“你知道它为什么叫拔丝地瓜吗?”正当我迷惑不解时,只见爸爸夹起一块地瓜,一条条又细又长的“金丝”就被拉了起来,真是有趣极了。我忍不住一口咬下去,一股比蜜还甜的味道刺激了我的味蕾,它外酥里嫩的口感真特别!我禁不住朝爸爸竖起了大拇指:“爸爸,这道菜真特别,色香味俱全,实在是太美味了!”爸爸望着我兴奋的模样,露出了满足的笑容。

今后,我还要跟爸爸一起做更多的美食,一起寻找生活中更多的美好和乐趣!