科学课上，老师讲到：含有淀粉的物质遇到碘酒会变成蓝色。这个知识一下子引起了我的兴趣。用肉眼看不到的淀粉，在一滴碘酒下就会显示出神奇的魔力——变成紫色。真的是这样吗？我半信半疑，决定放假的时候试一试。
终于熬到了周末。我一大早起来，吃完早餐后，就拿出家里的碘酒和米饭准备做实验了。我的心里十分激动——米饭真的会变成蓝色吗？
我小心翼翼地滴了一小滴碘酒在米饭上。霎时间，原本雪白的米饭变成了蓝色，而且颜色逐渐变深，变成了紫色。我高兴极了——原来米饭里含有大量淀粉啊！科学书上说的果然没错。我的兴趣越来越浓，又拿来了盐、糖、面粉等物品。这些生活中我们经常用到的调料，是否会像大米一样变颜色呢？
我又取了三滴碘酒，分别滴在了盐、糖、面粉上。我发现，盐和糖过了好久都没有变颜色，而面粉在碘酒滴下时就变成了紫蓝色，而且颜色越来越浓。原来盐、糖不含淀粉，而面粉富含大量的淀粉啊！我越来越感兴趣了，又拿来了红薯、豌豆、凉薯、苹果、藕来做实验。它们又会有怎样的“表现”呢？
当碘酒滴在红薯上时，红薯立刻就变了颜色，颜色由淡变深，逐渐变成了紫黑色；而削下一块的苹果放进淀粉里浸泡好了长一段时间都没有变颜色。原来红薯里含有大量淀粉，而苹果里却不含淀粉啊！再来看看藕和豌豆。藕和豌豆都在碘酒里浸泡了一段时间，可都没有变颜色。藕和豌豆都不含淀粉。切下一块的凉薯放在碘酒里浸泡了一段时间都没变颜色。我们以为它不含淀粉，可拿出来仔细观察时，却发现它切开的棱处有淡淡的蓝色。这可能是因为凉薯里只含有非常少量的淀粉而富含糖类的原因吧！
这时，又一个疑问钻进了我的脑海里：淀粉遇碘酒后变蓝的原因是什么呢？我赶紧上网查了一下；原来碘遇淀粉变蓝,原理是碘分子钻到了淀粉的环状结构中,形成了一种新的络合物而变蓝的。这样说，淀粉遇到碘酒产生新的物质，这就属于化学反应了。我不禁感慨道：生活这个大课堂，传授的知识可真多啊！
淀粉遇碘酒变蓝，这是知识，这是科学，这也是课堂。生活就是一个大课堂，许多知识都等待用心人去发现、去理解。我们应做个用心人，在不一样的课堂里，感受不一样的知识。
