现在，筷子已经是我们中国人吃饭的必需工具，一般是细细的，圆柱形的，有两根，大约2分米长。
大概很早的时候，人们还没有使用筷子，都是用手抓饭吃的，今天的手抓饭就是证据吧！
筷子的使用，听说有这样一个故事，一天，有两个人在船上捕鱼。该吃饭了，两人便熬了一锅粥。一个人端起碗，说：“我们来比赛吧！看谁吃得快！”等到另一个人同意后，两人便争先恐后地吃起来。粥很烫，一个人本想用手把粥拌凉，但是会烫手，便只好朝粥里吹凉气，一点一点地喝。另一个人随手从河岸的树上摘了两根枝条，一边搅拌着碗里的粥，一边往里吹凉气，粥很快就凉了。于是，那个人取得了胜利。因为“快”，他们把这两根枝条取名为“快子”。后来，用树枝吃饭这个消息立刻传开了，大家都用起了“快子”。有些人嫌树枝不好，又用竹子做了“快子”，于是，便加上了竹字头，成了“筷子”。皇帝听说了，也用起了筷子，但他嫌用竹子做的筷子太土里土气，又叫人打造玉筷子，金筷子。筷子的名称就是这样来的。
筷子，它有先人后己的精神。主人要吃菜了，就由筷子负责把菜夹来，然后送进主人的嘴里。筷子不仅自己没有品尝到美味可口的饭菜，而且还沾上了主人的口水。但是它无怨无悔，始终勤勤恳恳地工作着，为主人服务。这是令我非常敬佩的“筷子精神”。
现在科技发达了，很多人都用起了“一次性筷子”。一双很好的木制筷子，主人用过一次后，就被扔进了肮脏的垃圾桶。因为一次性筷子寿命短，需要量大，所以要砍伐更多的树木来制造这种筷子。于是，森林资源就大量地减少了。这是不是也应了它起源时的“快”了呢？嗨，森林快速的灭绝将是巨大的灾难啊！
虽然*也意识到了问题的严重性，便提倡少用一次性筷子，有的国家已经不用一次性筷子，听说日本自己不生产一次性筷子，而是向中国进口呢。
筷子含有献身精神、牺牲精神，是不是该这么短命呢？大家一定要尽量延长筷子的使用寿命，不要让树林也在我们国土上快速灭绝。
俞岳良简评：从筷子的吃饭的“快”，说到森林资源的“快速”破坏，筷子的献身精神是不是在保护生态环境中应该吝惜一点呢？作者联系中有分析，引经据典又不脱离现实。
