导读:尽管立冬已过,但秋的气息并没有退去,那便是晚秋。晚秋的空气使人清爽,晚秋的景色令人留恋,晚秋忙的人不亦乐乎。 大田的麦子都已出苗,得挤点儿空去瞅瞅,查苗补苗可是...
尽管立冬已过,但秋的气息并没有退去,那便是晚秋。晚秋的空气使人清爽,晚秋的景色令人留恋,晚秋忙的人不亦乐乎。
大田的麦子都已出苗,得挤点儿空去瞅瞅,查苗补苗可是老农的心事儿,有苗三分收。今年是天旱,若遇风调雨顺,那瓢一块碗一块的地头地脑也要种上,人勤地不懒,粮食不怕碎。
青年人是不在乎那点儿粮食的,打天工就挣袋子面,干啥老恋着那得不偿失的山岭薄地。这不,山楂柿子都该下树了,先把自家的收回来,让老婆在家料理着,再去凑上两三万,出门收它三五万斤,没白没黑得忙上个把月,还不舒舒坦坦在家守着老婆孩子过半冬。
摘柿子也不能用老辈人那种法子了,那法子太费劲儿。其实,柿子树的碎枝不怕折,因为柿子树高,剪枝难,借摘柿子的机会把当年的结果枝折了,第二年一更新,照常结果,还避免了大小年。如今像过去那样扛着老高的*挎着个小篮子一个一个去掰的摘法已不多见了。大多用铁钩子带枝拧下,树下有人用编织袋一接,不登高,又省力,劳动效率也高。
摘山楂就不同了,前几年山楂价格低,大多收起来慌促。这几年山楂片价格稳定,适合家庭妇女手工加工,于是收山楂就用上了老法。轻摘轻运,好生保存,以备留起来加工。
没等山楂柿子下树,冬老人已经在行使自己手中的权力了。一场轻霜已经把来不及刨的地瓜秧打蔫了,绿油油的叶子变得黑乎乎的了。茄子秧蔫了,紫黝黝的茄扭儿立马孤零零的裸露出来。幸亏采下了一大抱辣椒叶,总算有了煮一大锅酸辣菜的原料。扁豆虽说抗寒,可鲜嫩的花穗也显得不精神了。那几个嫩南瓜是好东西,煎一锅黄灿灿的南瓜饼又香又嫩,老少皆宜;要不整成丝,加一把嫩榆叶或山苦菜烧成小豆腐,白白的汤,绿绿的叶,泡一碗手工煎饼,吃下去比大鱼大肉熨帖。