导读:【第1篇】看着妈妈包的一个个雪白的包子,我兴冲冲地对妈妈说:“我也要包包子。”妈妈笑着说:“好啊。”我迫不及待地拿起一个面团,把它揉得圆圆的,放在面板上用力一压...
【第1篇】
看着妈妈包的一个个雪白的包子,我兴冲冲地对妈妈说:“我也要包包子。”妈妈笑着说:“好啊。”
我迫不及待地拿起一个面团,把它揉得圆圆的,放在面板上用力一压,刚要拿起来,它却牢牢地粘在了面板上。我费了好大的劲儿,也没能把它拉起来。这是怎么回事?我傻傻地望着妈妈,妈妈笑得直不起腰来,说:“傻孩子,面板上要撒些面粉,这样就不会粘了。”于是,我重新捏了一个面团,把面团压成面皮,然后左手托着面皮,右手夹了些馅放在面皮*,再捏住面皮的边缘,一下一下地捏了起来。捏着捏着,我忽然感觉到左手心黏糊糊的。呀!馅露出来了!我赶紧拿起一块小小的、薄薄的面皮贴在破处,这才把馅都包了进去。我看看妈妈包的包子,再看看自己的“杰作”,不免有些泄气。妈妈仿佛看出了我的心思,耐心地说:“别灰心,凡是都要经过一番努力才能成功的。”
我没有放弃,准备再试一次。这次我吸取了刚才的教训,把面皮压的中间厚,边缘薄,然后放了点馅儿,小心翼翼地捏了起来。捏好后,我左看右看,觉得比上一个包子好多了。
【第2篇】
今天,我家包包子。
妈妈精心准备好了面粉和肉馅,和豆沙馅。就开始揉面了,揉好了面以后就要发酵了,我等了一上午,面终天可以包包子了。
妈妈用手将面团捏成一片一片圆圆的小面皮,随后,只见妈妈把面皮放在手心里,再用勺子划了一小块肉馅放入面包的最中间,最后将周围的面皮做出好几个折子,再将这些折子转个圈一扭,一个包子就做好了。
看妈妈包的这么好,我也就迫不及待的包起来了,拿起一片面皮在中间放了一小块肉馅再将周围的面皮合在一起,一扭,一个“包子”就“出生“了,妈妈看见了,笑眯眯地说”熟能生巧,相信你会越来越好!“我听了,立刻专心起来,果真包的越来越好,过了几分钟,我包的包子已经和妈妈包的一模一样了。
包包子真有趣。