导读：又是葡萄成熟的季节，一大早，爸爸妈妈就去泉州水果批发市场买回50斤葡萄，准备做家酿葡萄酒，家酿葡萄酒甘美、纯正，我们全家都爱喝。把50斤葡萄酿成酒可是一个浩大的...

又是葡萄成熟的季节，一大早，爸爸妈妈就去泉州水果批发市场买回50斤葡萄，准备做家酿葡萄酒，家酿葡萄酒甘美、纯正，我们全家都爱喝。

把50斤葡萄酿成酒可是一个浩大的工程。所以，下午午休起床妈妈就邀请我给她当小助手，我这个“小酒鬼”早就想亲自体验一下了，机会难逢，我自然爽快地答应了。

我和妈妈把一串串的葡萄放到水龙头下冲洗干净，然后放到篮子里，把水分晾干，我把掉下来的葡萄放了几颗在嘴里品尝，不禁叫了起来：“哇，真甜呀！” 水分晾干以后，妈妈教我把葡萄一个一个地从藤上摘下来放在盆子里用干净的手捏碎；爸爸也没闲着，他负责用研磨机把冰糖粉碎，因为糖可以使捏碎的葡萄充分地 发酵。然后小心翼翼地把捏碎的葡萄舀到一个个大玻璃瓶中，按5斤葡萄半斤白糖的比例把糖粉撒到玻璃瓶中。我好奇地问妈妈：“为什么不把瓶子装满，而留下百 分之二十的空间呢？”妈妈解释道：“因为葡萄发酵以后会浮起来，如果没有留足够的空间，葡萄汁就会溢出来，这样就造成了浪费。”我恍然大悟，模仿着电视剧 《神探狄仁杰》中的宰相狄仁杰的口气：“噢，原来是这样。”惹得全家人哈哈大笑。

经过两个小时的辛勤劳动，我们终于把50斤葡萄统统做完了，我早已累得两手发酸、汗流浃背了，妈妈疼爱地望着我：“宝贝辛苦了！”我俏皮地敬个礼： “为人民服务。”我问妈妈：“我们什么时候才能喝到美味的葡萄酒呢？”妈妈说：“现在的温度在30度左右，发酵快，估计半个月后就可以成酒了。”我多么盼 望能早点品尝到自己亲手酿的葡萄酒啊！

其实做葡萄酒并不难，今天，我做了一次小小酿酒师，真是其乐无穷！朋友们，如果有机会也可以亲自体验做酒的乐趣，记住我可以免费做你们的技术顾问哦！