导读：今天，我是大厨，为爸爸妈妈做一道红烧肉。为了保险，我事先向妈妈请教了一遍，又请妈妈做现场指导。我系上妈妈的围裙，真有那么一点厨师的味道。我拿起妈妈买来的肉，在水...

今天，我是大厨，为爸爸妈妈做一道红烧肉。为了保险，我事先向妈妈请教了一遍，又请妈妈做现场指导。

我系上妈妈的围裙，真有那么一点厨师的味道。我拿起妈妈买来的肉，在水龙头下冲洗干净，放在案板上，小心翼翼地把肉切成橡皮那样一块块的。一切准备就绪，我打开煤气灶，架上锅，一会儿，锅里的水干了。妈妈说：“可以放油了。”我提起油瓶，倒了点油。油开始冒烟了，妈妈又说：“现在可以把肉放下去了。”我赶紧端起案板，把肉一古脑儿地到了下去，油锅一阵噼哩啪啦。我不慌不忙地拿起铲子，不紧不慢地翻炒。肉片都变白了，妈妈发话了：“现在放料了。”我倒上料酒、酱油，又加上一些糖，翻炒几下把锅盖盖上，进行得有条不紊。先用大火烧开，又用小火焖烧了5分钟，我掀开锅盖，顿时一阵香气扑鼻而来，我凑上去抽了好几下鼻子：“好香啊！”妈妈又发话了：“可以放味精了。”我撒了一勺味精又炒了几下，哈——红烧肉出锅装盘了！

我把红烧肉端上桌，请爸爸妈妈打分。他们笑眯眯地看了看我的“大作”，然后拿起筷子夹起一块肉放进嘴里。我心里七上八下的，眼睛一会儿看爸爸，一会儿看妈妈，生怕他们皱起眉头。过了一会儿，爸爸和妈妈几乎异口同声地说：“味道不错！”“耶！”我高兴地跳了起来。