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有关学炒菜作文400字

来源: 作文大全2023-11-17 15:33:36
导读:【第1篇】今天早上天刚亮,我就叫奶奶和我一起去菜场买菜。到了菜场,我买了我最喜欢吃的豆腐、黄瓜、还有南瓜和土豆。回到家里,我对奶奶说:“昨天晚上妈妈交给我一个任...

【第1篇】

今天早上天刚亮,我就叫奶奶和我一起去菜场买菜。到了菜场,我买了我最喜欢吃的豆腐、黄瓜、还有南瓜和土豆。

回到家里,我对奶奶说:“昨天晚上妈妈交给我一个任务,让我今天自己做饭炒菜。奶奶,您能不能教教我?”奶奶答应了。

奶说:“你先把饭煮好,我等会儿教你炒菜。”奶奶先指导我切黄瓜,南瓜和土豆。奶奶用左手握着黄瓜的头,右手拿着刀很快就把黄瓜切成一块一块的装进盘子里。奶奶让我按照她的方法切南瓜和土豆,并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆,奶奶看了看说:“切得不错!”

开始炒菜了,奶奶先给我做示范,她拿起锅铲,把切好的黄瓜倒进油锅里来回翻炒,放入各种调料,再起锅装盘子。我闻了闻说:“奶奶,您炒的好香啊!” 奶奶说:“你就照着我的方法炒其他的菜,我看看你学得怎么样?”我按着奶奶教的方法炒了南瓜和土豆,当我把这两样菜装进盘子里尝了尝,感觉味道不怎么好。 奶奶看了看说:“你起锅太早了,还要再炒炒才行,炒菜除了调料还要掌握火候,太早起锅味道没有进去,太晚起锅味道就不鲜了。”我把南瓜和土豆再回锅炒了一 遍,起锅装盘尝尝终于有了香味。

现在只剩下豆腐了,我想了想,就做红烧豆腐吧。我先把豆腐切成正方形块状放在油锅里爆炒,加上各种调料,在奶奶的指导下一盘红烧豆腐新鲜出锅了。就这样,一桌香喷喷的菜做好了。

中午吃饭的时候到了,全家人吃着我和奶奶炒的菜都说:“好吃,好吃,真好吃!

【第2篇】

小时候,我总喜欢看妈妈在厨房里忙碌。我闻着饭菜的香味然后享用美味。这时的我,感觉家十分的温馨。

在十岁的时候,我打算向老妈学习炒菜。老妈教我炒菜,先从最简单的炒青菜开始。先是放油,再是放青菜,然后放盐,再炒一炒就好了。在妈妈的手把手教 导之下,我觉得,炒菜是一件多么简单的事!第二天,趁妈妈中午未下班,我就自己在家炒青菜。我点了火,放了油后,油就在锅里不安分起来了,吱吱作响、上蹿 下跳,我感觉很害怕。突然,一滴油溅了出来,我连忙关掉燃气灶阀门,逃出了厨房。本来我打算放弃炒青菜,可是我并不想让姐姐和妈妈笑话我无能。于是我重进 厨房,点了火,将青菜放入锅中,开始炒。然后我挖了一勺盐,就放入锅中,学着妈妈那样用锅铲快速翻炒。几分钟后,我发现味道有点不对劲,赶紧关火。待我将 菜盛在盘子里后,我尝了一口,立刻就吐了出来——又糊又咸!这下子我才知道炒菜的不容易:既要注意火候,又要注意盐的多少,还要注意安全—……如此这些, 要做好菜的确不容易。

搬到新家以后,我就很少下厨了,一般就是煎几个饺子。前几天,妈妈不在家,中午又想改善伙食,我只好自己下厨,决定炒一盘千张。我先切好千张,再点火、放油,然后放千张、盐和少许酱油。炒完之后,我觉得颜色不错,只是味道淡了点。当我再次感受到做菜不易时,我并没有无奈,而是一种敬佩。妈妈自己也是 凡人,不可能一生下来就会炒菜,肯定是要一番学习和平时每日三餐的磨练才能做得了一手好菜。所以,我吃到的菜才如此美味。