10月1日 星期四 晴
今天，我很早就起来了，兴奋地去泡绿豆。
因为老师在国庆假期中布置了一项观察绿豆发芽的作业。一番整理后，我拿了一个塑料杯，去厨房抓了一把绿豆，盛了小半杯水，准备就绪，等待绿豆的变化。
下午，我再去看绿豆，发现仅塑料杯里的水在变少，绿豆也变大了，好像绿豆在“喝水”似的。奶奶告诉我：“要把绿豆放在暖和的地方，绿豆会发芽得更快。”于是，我把绿豆放在了阳台上，心想：绿豆明天会是什么样呢？
10月2日 星期五 晴
清晨，我来到阳台，果然和奶奶说的一样，绿豆身体变得更大了，而且身上的“绿外套”也露了一半了，露出白白的“小肚皮“，还长出了一个嫩嫩的小芽，有点像标点符号中的逗号。我小心翼翼地拿起杯子，生怕弄断了嫩芽。妈妈帮我在刚刚露出的嫩芽上覆盖了一层松软的泥土，妈妈告诉我说，这样绿豆才会生长得更好。
10月3日 星期六 晴
今天，我又来到阳台上，站在装着绿豆的塑料杯前仔细地观察起来。有几株绿豆芽已经争先恐后地从泥土里探出了小嫩芽，就好像刚刚出生来的“小脑袋”上顶着一个“小帽子”。到目前为止，只有六株豆芽长出来了，大部分的绿豆还藏在泥土里不肯出来呢！
10月5日 星期一 小雨
短短的两天，在我看来却很漫长，我终于和爸爸妈妈从外面回到了家。
一进家门，我就迫不及待地去看我的小豆苗，来到阳台上，只见杯子里的绿豆芽几乎全从土壤里钻出来了，并且已经长高，完全脱掉了绿色的“帽子”，它们昂着头，好像在对我炫耀着自己的美丽。豆芽的芽部也粗壮了许多，大概有两厘米了，豆瓣也舒展开了，变成了嫩绿的小叶子，像字母“V”一样。豆芽们站在杯子里，特别惹人喜爱。
10月6日 星期二 小雨
早晨，我惊奇地发现绿豆生长速度好快啊！它们都已经长到塑料杯口了，它们的茎部从上到下也变成了淡淡的红色，豆瓣有点皱巴巴的似乎要掉下来。嫩绿的叶子到豆瓣中间又长出了一节白色的豆芽，豆芽最上面的两片叶子变得更大了，闻起来还有一股淡淡的豆香味。短短的一个星期，它们的变化还真是很大呢！通过观察绿豆发芽使我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
