香脆的酥饼吃过，那是妈妈从超市里买的，但亲自动手做酥饼那才是头一回。
这个星期三，我们去了青少年宫参加手工劳动课，其中一项内容就是学做酥饼。
走进一间大教室，一股奶油的芳香扑鼻而来，工人师傅从电烤箱里端出一盆刚烤好的酥饼让我们尝尝，咬着脆酥酥的香饼，大家早就耐不住性子要自己动手露一把了。桌子上已放好了做饼的材料，我们七个人一组，分坐在桌子边，个个都已迫不及待地等待着。
那里的师傅告诉我们，做酥饼首先得要和好面粉，把面粉、调料加水调匀。水放多了，太湿不好做；若放太少又调不匀。我们在他的指导下拿出了几袋调料，有糖，黄油，花生米等，把一袋袋放入一旁的盘子中，拿出勺子使劲地搅拌着。然后将搅拌好的调料放入面粉中，使劲地揉。
揉着揉着，我好像记起小时候在奶奶家做过年糕的情景。
记得我读小学二年级的时候，跟奶奶一起学做年糕，奶奶家里有自己做年糕的工具——一台自制的年糕机，那时候奶奶家的村子里几乎家家都是自己做年糕， 做年糕是那里的风俗。奶奶见我第一次做年糕很兴奋的样子就对我说：“你来的正好，我刚要做年糕，你要不要帮帮我啊？”我二话没说，便拉着奶奶的手来到了厨 房。奶奶呵呵笑着拿出一大块糯米粉，放在了桌子上。我便学着奶奶的样子做起来，调皮的我常常把面团揉成各种形状，惹得奶奶哈哈大笑。让我印象最深的是揉面 团了，一开始硬硬的面团被我捏呀捏，揉啊揉，最后变成了洁白有弹性的面团。我们把糯米团放到年糕机上去挤压，不一会儿一整条年糕冒着热气钻出来了，奶奶用 剪刀把年糕剪成一段一段的，看着自己和奶奶做的年糕人开心极了。
这次做酥饼我可是内行了，我熟练地揉着面团，不一会就揉成了，看着同学们呆手呆脚的样子，我露出了得意的笑容。
面和好了，大家用小刀把它切成了一块块的小团，这下就可去烘烤了。不一会儿，我们做的酥饼从烤箱中出来了，可当我品尝着自己的劳动果实时，心里很有 感触，以前很平常的手工活现在许多人都不会做了，好多带有民族传统的手工艺也随着我们的生活变化而渐渐被大家所淡忘了，今天学做酥饼仿佛又让我找到了儿时 在奶奶家做年糕的快乐。
但愿让这种快乐永远留在记忆当中。
