导读：【第1篇】《我家过年菜“心太软”》糯米红枣，是一道甜蜜的点心，它还有一个更迷人的名字——“心太软”。在香甜的红枣中，夹了一层软糯的糯米团，美其名曰“心太软”。“...

【第1篇】

《我家过年菜“心太软” 》

糯米红枣，是一道甜蜜的点心，它还有一个更迷人的名字——“心太软”。在香甜的红枣中，夹了一层软糯的糯米团，美其名曰“心太软”。

“心太软”是我家过年时必有的一道菜。制作起来十分简单。把糯米粉和成面团，分成和红枣差不多长短的小粒儿，放在一旁备用。接着处理红枣，把红枣切开一条缝儿，手指轻巧地取出枣核。然后把小粒儿塞进红枣里，放进融解了冰糖的水里煮熟，就成了。

“心太软”不仅制作简单，而且色香味俱全。“皮袄”红彤彤的，看起来十分喜庆，而且它还泛着光。“皮袄”里，是它那白白嫩嫩的“肚皮”，看上去就像一个孩子敞开衣裳，静静地睡着。红枣散发出清香，糖水和着面团产生的甜丝丝的味道，不由得让人垂涎欲滴。

初尝时，红枣略硬，但再咬下去，便尝到了Q弹的糯米团。那糯米团软绵绵、甜蜜蜜的，把人的心都融化了。我总爱一颗一颗地吃，却总也吃不腻！它不仅美味，而且其红枣中含有丰富的维生素C，它能提高人的免疫力，可以抑制癌细胞,还能减少结石形成的概率呢！

“心太软”是我家的年菜，它制作简单、香甜可口，老少皆宜。亲，你家的过年必备菜又是哪一道呢？