【第1篇】
今天，我给大家做一个西红柿炒鸡蛋。
先拿出一个西红柿洗干净，放在砧板上。再从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗边上敲一敲，把鸡蛋敲出一个裂缝，用手一辦，晶莹剔透的蛋清，从鸡蛋里流到碗里，乒乓球似的蛋黄也跟着流了出来。拿起筷子，搅拌了一会儿，变成了黄色的液体。
我先往锅里倒一点油，油在加热的时候发出滋滋的声音。等锅里的油冒出青烟时，我把鸡蛋倒下锅。一不小心，油溅到我的身上，我一声尖叫，鸡蛋和碗全被我丢到锅里了。正当我不知所措的时候，妈妈一下子就把碗从锅里拿了出来。当我准备往锅里放西红柿的时候，发现圆滚滚的西红柿还没切好，正躺着砧板上。我赶紧拿起刀对准西红柿的“脑门”切下去，哪知道它像一个顽皮的娃娃，滚到了一边，害的我没切到西红柿。这时我看到锅里的鸡蛋快糊了，又要切西红柿，又要翻炒鸡蛋。手忙脚乱，都不知道该做什么了。我连忙把煤气关掉，再切西红柿。我用左手轻轻摁住，心想这下你滚不了了吧。把它切成一小块一小块的，我把西红柿也倒入锅，把煤气打开，开始翻炒了一会儿，再放点盐。
大约过了五六分钟，西红柿炒出了好多的汤汁。金灿灿的蛋饼裹着红红的汁水。忍不住尝了一口，酸酸的，甜甜的。太美味了！
【第2篇】
每天爸爸妈妈都要为我们做饭，今天，我也要给他们做一道西红柿炒鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，在桌子上轻轻地敲几下。哎呀!我不小心捏开鸡蛋壳，手上沾满了蛋清，黏糊糊的，可真倒霉。好不容易把鸡蛋打到碗里，此时的鸡蛋黄像小太阳一样，金黄金黄的，我拿筷子把它们搅拌均匀。把鸡蛋应付好后，接着该去切西红柿了。我先把西红柿洗干净，再把它们切成块，可西红柿们就像一个个顽皮的孩子，四处逃窜，害得我差点把自己的手给切了。
准备工作已经做好了。现在，我把火点燃。随着“呲啦”一声，油被我倒了进去。刚开始油还是清亮清亮的，过了一会儿便“咕嘟咕嘟’’地冒泡，说明它已经烧热了。我把搅拌好的鸡蛋倒进去，一下锅，鸡蛋立刻就变成了饼，我马上用筷子把它搅碎。然后再把西红柿倒下去。西红柿刚刚开始还是朱红色的，放了生抽和盐后，它的颜色变得更加深了。这时，我把葱剪成一段段的，放进锅里和西红柿、鸡蛋一块儿炒。炒了片刻，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
尝一口自己烧的西红柿炒鸡蛋，嗯，真是妙不可言我看着菜，高兴地笑了。
【第3篇】
我先把鸡蛋一磕，沿着裂缝轻轻一掰，鸡蛋黄和蛋清从我的手指间慢慢地流到碗里。哇！那黄黄的蛋黄像个小乒乓球，还有那半透明的蛋清，多么像是科学家发明的液体。我用筷子搅来搅去，撒了一点点盐，不一会儿就把它搅好了。再拿出西红柿，把叶子摘了后，我发现它好像一个红色的小球！看起来西红柿很难切，可我很快把它切好了，看起来像西瓜片的一小块。
然后我开始倒油、生火。之后我等了一会儿，发现油上开始有泡泡，还有烟，我心想：油已经热了吧。接着我已迅雷不及掩耳之势，把西红柿片立刻倒到锅里，又猛地向后退了一步“嗞啦”油飞溅开来。我上翻下翻的，结果不少油都“飞”出来了，降落在我身上，那油就像隐形的火焰，我怕了，后退了几步，拿铲子也不好好拿了。但翻菜翻不好了，只好把手向前拿了拿、往前站了站。不一会儿，我看“时机成熟”把鸡蛋倒进锅里。这次油的叫喊声很小，油也不溅得这么厉害了，我拿着锅铲，反复翻炒，很快弄好了。
我吃了一口，哇！酸酸的真好吃，没有想到我厨艺还不错，嘻嘻！
