导读：星期五晚上，妈妈去加班，九点多了才回来，还没吃饭，我决定给妈妈做一顿夜宵——炒鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地在碗沿上敲破，开口有点小，我使劲地一掰，哎呦！不好！大拇指戳进...

星期五晚上，妈妈去加班，九点多了才回来，还没吃饭，我决定给妈妈做一顿夜宵——炒鸡蛋。

我把鸡蛋轻轻地在碗沿上敲破，开口有点小，我使劲地一掰，哎呦！不好！大拇指戳进了蛋壳里，粘粘的，滑滑的，差点让我把鸡蛋扔了！我忍着这种感觉，用手使劲一掰，稀糊糊的蛋液流淌到碗里，一看，蛋黄已经被戳破了。我学着妈妈的样子给蛋液中放了些盐、鸡精，用筷子搅拌起来，好几次都差点儿把蛋液甩到墙上！

我放上锅，打开火，给锅里倒了些油，我紧张地站在锅前，左手端着鸡蛋碗，右手拿着锅铲，心里忐忑不安。这时锅铲上的一滴水掉进了热油里，顿时，油锅里劈里啪啦的响了起来，像在放鞭炮，吓得我赶紧往后退了两步。等油锅“炸”完了，我把鸡蛋倒进锅里，一瞬间，黄黄的蛋液在油中膨胀起来，好象在锅里开出了一朵金黄的向日葵。

我用锅铲把“向日葵”搅开，在锅里翻炒，香味直窜我的鼻孔，让我直想流口水，过了一会儿，鸡蛋的颜色变得金灿灿了，我就关了火，准备把它们盛出锅。谁知我手中的锅铲可真不听话啊！我刚铲上一些鸡蛋，它们不是像坐滑滑梯一样溜回锅里，就是蹦蹦跳跳的落在了锅外。气死我了！费了九牛二虎之力我终于把它们盛到了碗里。

妈妈说，这是她吃过的最好吃的炒鸡蛋，我心里甜滋滋的，好像打翻了一罐蜜！