鲜红的番茄,金黄的鸡蛋,一阵扑面而来的香气,汇成了一道美味的家常菜——番茄炒蛋。
“外婆,外婆,您就教教我怎么做番茄炒蛋吧!”我乞求着外婆说。外婆三思后决定:“好吧!我教你怎么做,你先去把番茄和鸡蛋洗好。”
我欣喜若狂地跑向冰箱,小心翼翼地拿出两个番茄和鸡蛋,放到洗菜池里,水流轻轻地抚摸着食材。我先拿起鸡蛋,使劲地搓它那密密麻麻的“斑”,那些“斑”像小石子似的还有些硌手,我把蛋的斑去掉后,又拿起鲜红的番茄,轻轻地抚摸着它光滑的皮肤,不一会儿,我洗干净了几个脏脏的小调皮蛋。
“现在,你把蛋打到碗里搅拌,然后再把番茄切成小块。”外婆又在旁边细心地教导着。我一手拿起一个鸡蛋,把两个鸡蛋互相一磕,鸡蛋上的裂缝像长时间没有受到雨水滋润而干裂的大地,我轻轻地剥开蛋壳,蛋清和蛋黄涌了出来,两颗小太阳似的蛋黄在蛋清里游来游去,我拿起打蛋器顺时针把它们搅成了金黄色。
接着我把番茄按在菜板上,胆战心惊的用菜刀去掉番茄蒂,生怕划到手指,我寻思着:要是两手握住菜刀就不会切到手了吧。结果,我一切,番茄敏捷地躲过一劫;我又切,它再次灵活地闪开;我还切,它仍然快速地逃走了。几次三番之后,我无奈地向这狡猾的家伙竖起了白旗,只好向外婆求助。外婆边示范边耐心地讲解,她的动作看起来轻松自如,我学着她的姿势拿起刀,这时心跳不自觉地加快了速度,提着刀迟迟不敢下手,外婆便鼓励我说:“别紧张!将刀刃稍微偏向身体的外侧,刀背儿稍微偏向身体的内侧,这样不会切到手。”我深深地吸一口气,右手做好握刀姿势,左手扶着番茄,将前面两个关节立在菜板上,第二个关节顶住刀的侧面,好不容易才把番茄控制住,然后右手紧张地用菜刀拦腰切下去,汁水争先恐后地一涌而出,过了好久,我才辛辛苦苦地切好番茄。
“你把番茄放进锅里,待炒出汁,再把蛋液加进锅里炒熟便完成啦!”外婆认真地对我说。我开大火把番茄和油一骨脑倒进锅里,慢慢地番茄汁出来了,汁水还不停地吐泡泡,我迫不及待地放入鸡蛋液,过了一会儿,蛋液炒成了一张饼,我用铲子把它切成一小块一小块的后,它们又在锅里演奏起了交响乐。
番茄炒鸡蛋终于大功告成啦!不知为什么感觉这盘番茄炒鸡蛋格外的鲜红、格外的金黄、格外的香?因为这是我自己劳动做出来的,付出劳动,收获快乐!