导读：【第1篇】以前都是妈妈给我煎的荷包蛋，现在我想自己学着妈妈的做法煎荷包蛋。首先在冰箱里拿了个鸡蛋，往碗沿上敲了敲，蛋壳碎了，蛋黄打在了碗里。然后我把锅洗干净，放...

【第1篇】

以前都是妈妈给我煎的荷包蛋，现在我想自己学着妈妈的做法煎荷包蛋。

首先在冰箱里拿了个鸡蛋，往碗沿上敲了敲，蛋壳碎了，蛋黄打在了碗里。然后我把锅洗干净，放点油，点上煤气，油烧热后，发出嘶嘶的声音，就像一个顽皮的小孩子烫到了屁股，疼得在锅里乱窜，还溅到了我的手上，我忙把煤气关小了，不慌不忙地把碗里的蛋鸡倒进去，蛋一下锅，马上冒出了白泡泡，蛋清凝固了，雪白雪白的，中间的蛋黄就象一颗冉冉升起的红太阳，在四周白云的衬托下，显得格外鲜艳，太美丽了。我慢慢的把锅拿起来晃了晃，这样蛋就不会粘在锅底了，妈妈曾告诉我，当一面变金黄色的时候，轻轻把蛋翻个身，于是我轻轻的把蛋翻了过来，这时我闻到了一股香气，好香啊！我口水都快流出来了，两边都变金黄色，煎好后，一尝，太好吃了，我为自己学会了煎荷包蛋而兴奋，以后我都自己煎，还要学做其它事情，不让妈妈太操心。

【第2篇】

我最拿手的一个本领要算是煎荷包蛋了。不过，想起第一次煎荷包蛋，还是让我感到不好意思。

那天我小心翼翼地打开煤气灶，一下子火焰从煤气灶里窜了出来，在锅底狂舞，我吓了一跳。后来我在老爸的指导下在锅里倒了油，把鸡蛋壳弄碎，把蛋放进碗里，胆小地把手里装蛋的碗向锅里伸去，因为害怕，根本不听老爸的指点，往高处一倒……这狼狈相一直留在我的脑海里。

后来，我一天天地练，终于我练出来了！

我熟练地打开煤气灶，又倒上油，把鸡蛋壳弄碎，把蛋放进碗里，把碗伸进了锅里，贴着锅底倒下了蛋，听，蛋演奏起了一首优美的歌曲。蛋的一面熟了，我用铲子一铲，蛋又在锅里翻动了一下，就像一个舞蹈家转了一个圈。过了一会儿，我把它铲了出来放在了盘子里。

看着这一个油亮亮的荷包蛋，我和爸爸、妈妈都笑了。