导读:我的家乡位于四川省达州市大竹县。为什么叫大竹呢?因为这里的竹子品种多,数量多,非常美丽,所以得名为大竹。大竹有很多的美食,接下来就让我为你介绍介绍吧!来大竹,一...
我的家乡位于四川省达州市大竹县。为什么叫大竹呢?因为这里的竹子品种多,数量多,非常美丽,所以得名为大竹。大竹有很多的美食,接下来就让我为你介绍介绍吧!
来大竹,一定要吃我们家乡的“竹笋宴”。什么“竹菌”“竹孙”“竹胎盘”,定会让你大开眼界,大饱口福。原来这些菜肴都是用竹子的某一部分烹饪出来的,不仅美味可口,而且有许多对人体有益的竹纤维,吃了让人延年益寿。
提到吃的,那可少不了著名的“东汉醪糟”。它是由糯米发酵而成,可以直接吃也可以和汤圆煮着吃。直接吃的话会有类似米酒的味道,吃多了容易醉。和汤圆煮着吃,会有一股沁人心脾的甜味,让人吃了还想吃。尤其是过年或过节的时候,“东汉醪糟”是大竹人餐桌上必不可少的美食。
“观音豆腐干”也是大竹人居家旅游的必备食品。它是由豆腐制成片后,风干,再拌上各种调料制成,主要有五香、麻辣、香辣、泡椒和原味这几种口味。它吃起来特别有嚼劲、绵软,而且吃完以后让人回味无穷,每每提到它我都直流口水。
怎么样?听完我的介绍,你是不是已经忍不住想来大竹看一看,尝一尝了?