导读：今天中午，妈妈教我西红柿炒鸡蛋。首先我挑了一个又大又红的西红柿，先把它洗干净，切成差不多的大小。再拿一个鸡蛋，把它砸碎，让它自己掉进碗里，第一次连鸡蛋壳也掉进去...

今天中午，妈妈教我西红柿炒鸡蛋。

首先我挑了一个又大又红的西红柿，先把它洗干净，切成差不多的大小。再拿一个鸡蛋，把它砸碎，让它自己掉进碗里，第一次连鸡蛋壳也掉进去了，不行，再来一次，这次总算没有掉进去。我在碗里放点盐，用筷子飞快地把鸡蛋搅拌均匀，把火点着，倒一些油，把鸡蛋倒进锅里，炒几下盛到盘子里，再把西红柿倒进锅里，烧的差不多，再把鸡蛋倒进去，一起烧，不一会儿，香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了，我闻着它不由自主地流下了口水。我尝了一口，好吃，妈妈也尝了一口说：“不错。”

这件事看的很简单，做起来很难。我真为我这次做的西红柿炒鸡蛋感到骄傲。