导读：暑假里的一天，我无意中做了一个实验-----柠檬汁救苹果。 那天我写完作业，妈妈给我准备了半个柠檬和几片苹果片。我吃了几片苹果，看起了电视，第二次吃苹果片时奇迹...

暑假里的一天，我无意中做了一个实验-----柠檬汁救苹果。 

那天我写完作业，妈妈给我准备了半个柠檬和几片苹果片。我吃了几片苹果，看起了电视，第二次吃苹果片时奇迹发生了。没吃的几片变色了，我脑子一动，想，为什么柠檬没变色，苹果片变色了？不知道柠檬汁涂在苹果片上会变怎样，心动了，我的手就痒痒的。说干就干，我左手拿着苹果片，右手拿着半个柠檬，用力挤半个柠檬，几滴柠檬汁流了下来，我将柠檬汁均匀地涂在苹果片上，留下几块不涂的苹果片。 

过了一会儿，又发生了奇迹。涂过柠檬汁的苹果片变成了嫩黄色，没涂的比原来的颜色更深了，我高兴地喊爸爸：“爸爸，快过来看一下。” 

爸爸急忙跑过来，我迫不及待地问：“为什么柠檬汁可以让苹果变色”？ 

爸爸摸着我的头，微笑地说：“那是因为苹果被切开或损伤的地方容易被空气氧化，会让苹果肉变成锈红色，而柠檬汁里面富含维生素C，能减缓氧气对苹果肉的反应，保护苹果的颜色。”