导读：苦瓜因苦而得名，是藤本植物。苦瓜的叶子有些类似于葫芦的叶子，但“三块头”比较小。苦瓜在春夏之交开花，花朵是黄色的，比葫芦花小，但花香浓郁。苦瓜的果实是长椭圆形的...

苦瓜因苦而得名，是藤本植物。

苦瓜的叶子有些类似于葫芦的叶子，但“三块头”比较小。苦瓜在春夏之交开花，花朵是黄色的，比葫芦花小，但花香浓郁。

苦瓜的果实是长椭圆形的，表面有条纹和数不清的不整齐的凸起，就像浑身长满了瘤子，样子甚是丑陋。它的种子藏在肉质果实里，成熟时，瓜变成黄色，裂开，露出里面裹着红瓤的种子，像一颗颗艳丽的红宝石。

苦瓜长得丑，味儿也奇怪，但乡下人非常喜欢在庭院里种植它。春天，那一架碧绿的藤叶把小小的庭院装点得生机勃勃；初夏，星星点点的黄花在绿叶间摇摆，使得整个庭院沉浸在醉人的清香里；盛夏，一条条碧绿的苦瓜从瓜藤上垂下来，整个小院便显出一片丰收的景象来。

“瓜不可貌相，海水不可斗量。”别看苦瓜长得不怎么样，可不要小瞧了它，它的营养价值非常高，可食用部分占81%，每100g中含能量79kj，蛋白质1g,脂肪0.1g，膳食纤维1.4g，碳水化合物3.5g······因此，“心灵美”的苦瓜是深受大众人民喜爱的一种蔬菜。

苦瓜刚入口时，味道确实有些苦，可是越嚼越觉得苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新，苦瓜能做的菜式也数不胜数，可以凉拌，可以清炒，可以炒蛋，还可以炒肉，不信的话，可以自己做一下尝尝“苦尽甘来”味道。

苦瓜还有很高的药用价值。食用苦瓜，可以清热消暑，明目清心，养血滋肝，润脾补肾。南方人经常将它切片，晾晒成干，用来预防感冒。

除此之外，我再告诉那些爱美的女孩们一个小秘密——苦瓜能美容。它具有美白、保湿的作用。在燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的干燥。

苦瓜浑身是宝，叶、花好看，营养价值、药用价值高，还可以美容。经过我的介绍，大家对苦瓜是否有更新的了解了呢？