星期四下午放学回家后，我感觉肚子饿了。
找点以直接吃的东西吧，没找着；找人做吧，可家里除了我，其他人都没回来。看来，只有自己动手了。因为我目前只会煎鸡蛋，所以，我决定用妈妈买的模具来煎鸡蛋。
尽管以前没有做过，但我看过妈妈煎，所以也会。
我先往锅里倒一些油，一边倒，一边小心提醒自己：千万不要把水弄到锅里，不然的话，油会溅起来。还好，没有弄进水去。倒好油，“哗”的一声打开火，再把模具放到锅里——锅是平底锅，如果不用模具把油集中在一起，就会需要许多的油。油这边在加热，那边我拿出一只蛋，只是轻轻在锅边一敲，蛋就开了一小口子。两手握着蛋，拿到模具上方，再轻轻用俩拇指一掰，蛋就顺利地落进模具。
一边忙，我一边回想着妈妈所说的话：“记得，要开小火哦，因为开小火可以让鸡蛋变得更有看相。还要记得，要用勺子的最尖部位把旁边漏出来的蛋汁搞回去，就不会浪费。”按照妈妈所说的方法，我把蛋汁搞回去后，就把火调大了。虽然小火也可以煎好，但慢呀！我肚子已经等不急了。
火一调大，锅里就发出‘噼里啪啦’的声音。油也不知道怎么的，拼命从锅里跳了起来，我躲都躲不赢，一下子就溅到了我的右手上。一溅到手上，我就痛得尖叫了起来。那感觉，就像有成千上万只蚂蚁一起在咬你。“炸个鸡蛋烫到手，我不干了！”就在我一气之下，不想继续时，我想起哥哥。当时他煎鸡蛋也被油烫伤过，也是气得不做了。只要我再忍忍，我就可以超越他，就可以反过来笑话经常欺负我，取笑我的哥哥了。
想到这里，我强忍着痛，拿起模具，赶紧进行下一个操作——翻面。我先用筷子轻轻夹住鸡蛋边缘，手一拉，就顺利地把鸡蛋给翻了一个面。翻好面之后，我又把模具放回原位，然后用勺子在鸡蛋上轻轻地按几下，以便让鸡蛋紧贴模具，熟得更快。又过了一两分钟，感觉差不多了，我就用筷子把鸡蛋从锅里给夹了出来。
我第一次所煎出的鸡蛋呈爱心型。一面是金色的，可以看见蛋黄，非常美丽；另一面因为我翻面有点迟，一不留神给烧焦了一点儿。虽然烧焦了一点儿，但它还是平平整整的，散发出诱人的香味。
吃着自己所煎的蛋，摸到手上被溅出来的油所烫出来的，仍还有点灼痛的红点点，我不由感慨万千：我只是煎了一个蛋，就烫了这么多地方，就这么痛。妈妈每天都要做饭做菜，那不就是被烫了无数次了吗!？第一次煎蛋，既让我体会了劳动的幸福，更让我体会到了母爱的伟大。
教师点评：习作按照事物的逻辑顺序，一步一步将自己是如何炸鸡蛋的过程讲得清清楚楚，明明白白，既有心理描写，又有细节刻画，塑造了一个不畏难，勇于动手，并且感恩的好少年形象。
