炒青菜
晚上，爸爸准备要炒一盘青菜。首先，洗好一盘青菜，把它掰成一片一片的，然后，拿起锅，洗了洗，热了一下锅，就开始炒菜了。先往锅里倒了一点油，再往锅里倒了一点清水，只听＂嗞嗞＂的声音，使油水四溅，等水干后，爸爸把青菜放入锅中，拿起锅铲，津津有味地炒了起来，＂唰唰＂平底锅也唱起来了悦耳的歌声。爸爸又抓起了油罐、盐盒和酱油瓶，像是长了三头六臂一样，一会倒盐，一会倒酱油，一会倒油，把我眼睛都看花了。最后，把切好的姜、葱、蒜放入进去后，炒一炒，一盘香味扑鼻的青菜就炒好了。看了都口水直流三千尺呢！我真想赶紧尝尝这盘青菜！
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炒土豆丝
妈妈正在厨房里炒土豆丝。她先用去皮刀把土豆去皮，切成片，再切成丝，把土豆丝在开水中焯一下，用笊篱捞出来沥干水。然后往锅里倒入适量的油，加热，油在锅里劈里啪啦的响着。有时，像一个舞蹈家在跳舞；有时，又像一个热烈的战场打着激烈的战争……接着，放入花椒、姜、蒜。然后，妈妈把土豆丝下锅，只见妈妈拿着铲子忽上忽下，宛如一只灵活的小鸟，利索地翻炒着。最后，加入适量的盐和酱油，继续翻炒一会儿，不一会儿，一盘色香味俱全的土豆丝就出锅了。
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黄金肉
妈妈先把锅烧热，然后把油放了进去。“嗞啦！”油像好动的小孩子一样四处飞窜。妈妈连忙用锅盖当“盾牌”，挡住了这些“调皮的小孩子”。然后，妈妈把肉倒进去锅里，“嗞--” 肉一碰到油，就发出了声响。妈妈一边翻炒着肉一边观察肉颜色的变化。过了一会，肉变得金黄金黄的，飘在油上。妈妈把这些肉捞起来倒到盘子里，再撒点胡椒粉，香喷喷的“黄金肉”就做好了！
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番茄炒鸡蛋
妈妈走进厨房，打开火，锅热后，她倒入油，发出噼噼啪啪的声音。她拿出事先准备好的番茄和鸡蛋同时放入，锅发出一声又一声刺啦的声音，像放大炮一样。我闻着香气飘飘的鸡蛋，想着这一定很好吃。我又回头看了一下满头大汗的妈妈感叹道：“母亲这么努力，是为了谁呢？”是我们。“她顶着热做饭又是为了谁呢？”是我们。父母对我们这么好，我们一定要感恩父母。”
