导读：我的课余生活丰富多彩，读书、跑步……我最喜欢的是自己饿了做夜宵。今天的夜宵，要露一下我自己的拿手绝活——煎鸡蛋。我先从冰箱里拿出三颗大鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，...

我的课余生活丰富多彩 ，读书、 跑步 ……我最喜欢的是自己饿了 做夜宵 。

今天的夜宵 ，要露一下我自己的拿手绝活 ——煎鸡蛋 。

我先从冰箱里拿出三颗大鸡蛋 ，从橱柜里拿出一个碗 ，把鸡蛋在碗边上轻轻的一敲 ，“咔”的一声，蛋壳破了 ，我掰开蛋壳儿， 把蛋清和蛋黄倒入碗里 ，用筷子搅拌均匀 ，“啪啪”的搅拌声像音乐一样动听 。接着我打开煤气， 放上平底锅 ，火焰欢快地舔着锅底 ，我小心地往锅里倒了一点儿油 ，油热了， 我把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里 ，顿时鸡蛋上出现了一个个小泡泡 ，很快， 鸡蛋就变成了一朵朵黄黄的“太阳花 ”。浓浓的鸡蛋香飘满了整个厨房 ，馋的我口水都要流出来了 ，终于大功告成了 ！

坐在餐桌旁 ，一边吃着香喷喷的煎鸡蛋 ，一边听着爸爸妈妈的夸奖 ，心里美滋滋的 。

这就是我的拿手绝活 ——煎鸡蛋。