导读:每年春节的前夕,是我们宜兴家家户户包团子的时候。一大早起床,我就跟着奶奶学习怎么包团子,我们开始准备材料:有开水,糯米粉,绿苎头,紫薯泥,南瓜泥,豆沙等等,我拿...
每年春节的前夕,是我们宜兴家家户户包团子的时候。
一大早起床,我就跟着奶奶学习怎么包团子,我们开始准备材料:有开水,糯米粉,绿苎头,紫薯泥,南瓜泥,豆沙等等,我拿出奶奶洗干净的盆和揉面的垫子就准备学习啦。
我学着奶奶的样子,先放一部分的糯米粉在盆里然后慢慢的倒入开水,用筷子搅拌成棉絮状,然后我就带上手套就下手开始揉啦!我发现揉面粉跟我们玩的橡皮泥一样可有意思了,可是没一会我就发现揉成球的糯米团子还是需要很多力气的,我让奶奶帮忙揉了会就揉好了。然后我把揉好的面团平均分成了一小块一小块的。开始包啦,把小块的面粉团先揉成一个圆圆的球,然后慢慢捏成小碗一样的形状,把之前就准备好的豆沙装进“小碗”里,再慢慢转动口子把它封起来,一个可爱的大着肚子的团子就完成啦!
奶奶把一个个圆圆的团子排着队放在了蒸架上,等待了十分钟团子就出锅啦,我迫不及待的拿了一个咬了一口。哇!又甜又软,这也太好吃了吧。
这是 我第一次学习包团子,虽然不是特别好但是也让我收获满满呀,你们也可以跟着家人试试哦。