导读：前两天，我和妈妈一起做了一个“电饭锅蛋糕”。妈妈在一个大碗上放上一个“滤蛋器”，然后用手拿住蛋在碗的边延上一磕，将蛋打裂，接着迅速把里面的蛋放入“滤蛋器”中，蛋...

前两天，我和妈妈一起做了一个“电饭锅蛋糕”。妈妈在一个大碗上放上一个“滤蛋器”， 然后用手拿住蛋在碗的边延上一磕， 将蛋打裂， 接着迅速把里面的蛋放入“滤蛋器”中， 蛋清就掉到碗里，妈妈把留在“滤蛋器”中的蛋黄倒入另一个碗中。她把这个动作做了五遍后， 把装蛋黄的碗给我， 让我搅拌。 妈妈拿起打蛋机， 拼命地搅拌蛋清。 我一手拿碗，一手拿着一双筷子迅速搅拌。过了大约十分钟， 妈妈对我说：“差不多了， 开始下一步！” 我拿出白糖，牛奶， 妈妈将白糖和牛奶都倒了一点到装蛋黄的碗中， 又倒了一点白糖在蛋清中。 我们又用了大约5分钟时间把加了白糖的蛋清和放了白糖，牛奶的蛋黄搅拌好了。 接着我们把100克的面粉和蛋黄倒入装了已经像奶油一样的蛋清碗中， 把面粉，蛋黄和蛋清搅拌成面糊糊，再把电饭锅的锅子内壁上涂刷一层食用油， 免得蛋糕粘住。

把面糊糊倒入电饭涡，按下“煮饭”键，煮完后保温20分钟再煮， 煮完后再保温20分钟就OK了！看着香喷喷的蛋糕，我和妈妈击了一下掌， WONDERFUL ！

这真是太美味啦！！自己做的蛋糕又环保又好吃，GOOD ！！