导读：《下厨真不易》太阳高挂在空中，用温暖的手抚摸着我，我感觉暖洋洋的。我哼着欢快的曲子，跟着妈妈踏上成为“小厨神”的旅途。哇！今天要做的是炒鱼片！食材已备好：鲜嫩的...

《下厨真不易》

太阳高挂在空中，用温暖的手抚摸着我，我感觉暖洋洋的。我哼着欢快的曲子，跟着妈妈踏上成为“小厨神”的旅途。

哇！今天要做的是炒鱼片！食材已备好：鲜嫩的鱼肉，红彤彤的辣椒，已经切好的姜片……

首先放一盆清水，把鱼清洗干净，放到它的专属“断头台”——砧板上，我拿起锋利的“大刀”，正准备向它劈去，却被妈妈拦截了：“这样切不行，你得把左手手指弯起来，用手指关节抵住刀背，慢慢切，要薄薄的。你用蛮力劈下去，不但鱼要逃离砧板，也会伤到自己的！”

我似懂非懂地点了点头，笨拙地按照妈妈的指示切鱼。我使出了吃奶的力气，鱼就是不听我的使唤。我没有放弃，渐渐变得熟练起来。

重头戏开始喽！我打开油烟机，把辣椒倒下去，“嘶”的一声，一股白烟腾空而起，呛得我直咳嗽。没办法，我只能一手捂着嘴巴，一手拿着锅铲胡乱地翻炒着。这时，妈妈把一勺油倒了进去，锅里顿时像放鞭炮一样热闹，一小滴油悄悄地逃出锅，像跟我有仇似的，蹦到了我的手背上。“啊！疼死我了！”我发出了杀猪般的嚎叫。

“放鱼！赶快！”妈妈在一旁喊着。老妈的命令传入耳膜，我不顾疼痛，手忙脚乱地把鱼抛进了油锅……

“呼！”我长长吁出一口气，终于完成了“上刀山，下油锅”的神圣使命。炒鱼片完美出锅，看着金黄的鱼肉，瞧着有一点点焦了的辣椒，我幸福地笑了。