导读：南京城那老菜市场上，有个卖鱼人，姓赵，名绍弥，人们都管他叫“两刀赵”。此人身材偏胖，眼睛却大得出奇，如手电筒一般，并且看上去有点像个“烂好人”。他杀鱼也有一手：...

南京城那老菜市场上，有个卖鱼人，姓赵，名绍弥，人们都管他叫“两刀赵”。

此人身材偏胖，眼睛却大得出奇，如手电筒一般，并且看上去有点像个“烂好人”。他杀鱼也有一手：去鱼鳞片时，只一刀，便把其中一面的鱼鳞刮得干干净净，把鱼翻个身，用刀一刮，也是干干净净，绝不留下任何一块鱼鳞。也许，这就是他为什么叫“两刀赵”的原因了吧。

这当然是个传说，人信也不会全信。行外的没见过说不信，行内的生气，愣说不信。

他现在已60多岁了，可仍然以卖鱼维持生计。

有一回，一名貌似老板的人走到他的鱼摊前，还没等两刀赵招呼，就开门见山地说：“听说你能两刀刮掉所有鱼鳞，你来刮条鱼看看。”两刀赵说道：“我若能两刀刮掉所有鱼鳞，你得把我刮的鱼都买去；若我不能，那我便把刮的鱼全送你，不收一分钱。”那人思索一会儿，就答应了。这时，有很多看热闹的人走过来，纷纷议论着。两刀赵从案上抄起一把刀，只一只手便“哗啦”一下，从水里抓起一条石斑鱼来，“啪”的一声摔在案板上，鱼便一动不动了。两刀赵一刀下去，“咝”的一声，鱼一面的鳞片就下来了，另一面也是如此，众人惊叹不已，此套动作一气呵成，流畅而无停顿，使人叹为观止。接下来，他又开始杀第二条，第三条、第四条......杀到第八条鱼时，那人忙说：“师傅，可以了，可以了，我算是见识到高手了。”然后付了钱，匆忙地走了，人群也一哄而散。

事后，两刀赵说他这门绝技，不知练了几千次，才刮得如此快而顺畅，众人震惊。他不是用刀去刮，而是用心与岁月去刮鱼鳞的。