当除夕夜的第一声炮响在空中扬起，一个耀眼的亮点突然绽放，变成空中一朵绮丽的礼花。当礼花在空中消逝时，我们家的年夜饭也摆上了桌。
桌子上的菜有冷有热，有荤有素，各自成双，为的是讨一个“好事成双”的彩头。桌子的*是姥爷的拿手好菜——年年有“鱼”，鱼身上的酱汁与少许的葱花为这道菜增色不少，仿佛在邀请我们品尝；还有寓意“团团圆圆”的水果汤圆、有吉祥如意之意的“年年（粘粘）高（糕）”、还有一碗金灿灿的南瓜菜，听姥姥说，用家乡话说“瓜菜”很像“发财”，所以每年它都是年夜饭的必备佳菜。母亲说，年夜饭就是团圆饭，虽然不求十全十美，但只要阖家欢乐，因为这预示着新一年的开始。
看着这一桌美味而丰盛的菜肴，我和妹妹都迫不及待的拿起筷子夹起菜来，家里充满着欢乐的味道。鞭炮燃了起来，一声盖过一声。空气也被引爆了，形成了一层喜庆的大气层。
过新年，吃饺子，这是中国几千年来不变的传统。今年不再是姥姥姥爷自己包饺子了，而是我们全家一起行动。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过。我想，包饺子还不简单，这回可要大显身手了。
我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。可是那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。俗话说，万事开头难。别看这饺子就一个面皮包着肉馅，真正要包得好看还真不是件容易的差事。 我包出来的饺子可真是各个都是奇葩，不是肉馅放少了就是像不倒翁一样怎么也站不正。再看看姥姥和妈妈包的饺子，就像是工艺品，让人爱不释手，一对比，我包的饺子就是一个个丑八怪。
于是我走到姥姥旁边，准备偷师学艺。姥姥在左手掌上摊放一张饺子皮，右手用筷子迅速地放上饺子馅，然后右手用一个手指蘸一点水在饺子皮周围抹一圈，之后饺子皮对折，将左右手的大母指对成半圆形，剩下的手指叠在一起，然后在饺子皮的边缘用力一捏，这样一个饺子就算完功了，放在桌上怎么也不会倒的。这时，姥姥向我传授秘诀，她说：“包饺子时，最重要的是手的力度，让饺子皮边缘全部粘在一起。”最终，在姥姥的耐心指导和我多次的实验和努力之下，终于包出了像样的饺子
我虽然包得有些是四不像，但这是我第一次包的饺子， 这里面包含着我的劳动。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多么的美味了！
“当、当、当”新年的钟声在每个人心中敲响，我们迎接新的一年，五颜六色的烟花更是把这个特殊的夜晚点缀得绚丽多姿……
