我们的家乡是杭州，大家知道杭州的特色吗？杭帮菜就是杭州的特色之一。今天，我们就要去见识一下家乡特色——杭帮菜博物馆！
我很快被一个奇怪的“茶杯”所吸引了。走进一看，原来是蟹酿橙，它巧妙地将橙子皮割成茶杯状，让一个垃圾成为了一个茶杯，这主意真不错！外观这么可爱，里面的东西怎么能输给它呢？这里面放着好吃的蟹肉呢，据说只有官儿才能品尝！这道菜真让我“大饱眼福”了！
突然，我看到了旁边有个褐色的小点，好像在招我过去呢！我过去一看，原来是一道装在精美的陶瓷碗里的东坡肉。看它软绵绵的身体依靠在碗上呼呼大睡，整块肉都被粉色“化妆”成褐色了，鲜嫩可口的汤在它的下摆流淌着，估计多数人绝对不相信它是猪肉！此外，这小家伙还有一个动人的来历： 据传那还是苏东坡第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的“苏堤春晓”。当时，老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事，听说他喜欢吃红烧肉，到了春节，都不约而同地给他送猪肉，来表示自己的心意。苏东坡收到那么多的猪肉，觉得应该同数万疏浚西湖的民工共享才对，就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。众口赞扬，趣闻传开，当时向苏东坡求师就教的人中，除了来学书法的、学写文章的外，也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜，民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗，用来表示对他的怀念之情。现在成为杭州一道传统名菜——东坡肉。
杭帮菜不但有主食，副食，满汉全席，还有点心等等，样式都很有创意，让我们“口水直流三千尺了”！
对于杭帮菜了解多少？不了解的话赶紧来游览一下杭帮菜博物馆！
