导读：今早，爸爸从超市里买回来一些虾和葱。爸爸说：“今天咱们一家人都吃儿子做的葱爆大虾吧。”我高高兴兴地一蹦三尺高。我先是把虾清洗干净，再去掉虾线，虾头和虾足，葱、姜...

今早，爸爸从超市里买回来一些虾和葱。爸爸说：“今天咱们一家人都吃儿子做的葱爆大虾吧。”我高高兴兴地一蹦三尺高。

我先是把虾清洗干净，再去掉虾线，虾头和虾足，葱、姜切好备用。

我在锅里注入油，再下入姜丝，爆炒，倒入沥干水分的大虾。

等着爆炒变色，再烹入料酒，加入酱油，有的虾变成了圆形和月亮。

我加入糖，火红火红的番茄酱和适量清水，转至中火，等到烧至汤汁粘稠，再加入葱丝。

最后，翻炒均匀后，加入盐调味即可，可口的葱爆大虾就做好了。全家人吃了葱爆大虾，都在说：“好吃好吃。”今天我真开心。