导读：星期一，老师给我们布置了一个特殊的作业－－用白醋泡鸡蛋，观察发生的现象。回到家，妈妈拿来一瓶白醋和一个洗干净了的生鸡蛋。我把鸡蛋放到一个透明的玻璃杯里，把白醋倒...

星期一，老师给我们布置了一个特殊的作业－－用白醋泡鸡蛋，观察发生的现象。

回到家，妈妈拿来一瓶白醋和一个洗干净了的生鸡蛋。我把鸡蛋放到一个透明的玻璃杯里，把白醋倒进杯子，直到没过鸡蛋。醋一倒完，奇迹发生了，只见鸡蛋的表面出现了许多小泡泡，好像穿了一件珍珠衫。妈妈告诉我:“鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋的主要成分是醋酸，二者在一起发生化学反应，产生二氧化碳，就是我们看到的这些小气泡。”原来是这样呀，真有意思！

过了一会儿，鸡蛋把头探出了水面，它大概在水里憋得时间太长了吧！妈妈说:“气泡太多了，把鸡蛋宝宝托起来了。”

十多分钟后，我看了一眼鸡蛋，不禁大叫起来:“哎呀，妈妈，你快来看，鸡蛋流血了！”妈妈过来一看，原来是鸡蛋表面上出现了一条条的“血丝”。妈妈告诉我，这是蛋壳的表面，已经溶解了。

就这样过了一个小时，原本一个红红的鸡蛋，现在变成了一个白白胖胖的娃娃。

第二天，我发现鸡蛋变大了，因为白醋浸到鸡蛋壳里了。我用手一摸，惊讶地发现鸡蛋变软了！我都不敢碰它，生怕捏碎了。我小心翼翼地用手一抹，从蛋壳上掉下来一层粉末，鸡蛋又脱了一件衣服，变得更白了。

第三天，我把白醋倒掉，换成清水。倒进清水后，鸡蛋下沉了，泡泡也变少了。我用手摸了摸，发现蛋壳变硬了，这是为什么呢？我上网一查，知道了答案。原来，换成清水后，蛋壳中未溶完的钙离子与溶解的二氧化碳反应，又生成了少量的碳酸钙。

这个实验真有趣！大自然有许多奥秘等着我们去探索，我要多读书，多思考，去探索更多的奥秘！