又迎来了令人心情舒畅的假期，妈妈说要带我去吃香干。
从学校出发，渐渐的，人流都被分散开了，不再是“看见绿灯过不去”的场面了。妈妈的自行车拐上一条小路后不久，又进了一个小巷子，虽然我的心中充满了不解，但还是紧紧地跟在后面。
在小巷中没走多久，妈妈便停了车。这时，便听妈妈自言自语到：“车放哪儿呢？”门内的声音已传来，混着点儿方言，还有几分韵味：“放门口，没事儿。”仅两辆车，却差点儿挤到旁边的人家——车实在无法竖着放。进了门，便看见了一大锅热气腾腾的香干。忽然感到口渴，杯子里已没有水了。这一幕恰被老板看见了；“要水吗？我帮你倒点儿？”我点点头，他接过杯子，不一会儿，一杯开水便送到了我的手中。喝完，心也暖了。与此同时，妈妈点的香干已经好了。以前，也吃过许多香干，但从未有过这样的感受，每一种佐料的味道都完美地融入了香干中。难怪母亲带我跑这么远就只来吃个香干。而且，当香干在你的口中，仿佛包裹了所有，连老板的一片热心也同样融入其中了。
饭后，母亲扫了二维码后，给老板看支付证明，他却仍忙着手中的事，说了一句：“走吧，钱给不给关系不大。”其实，从另一种方面思考，也是，如今已是难有10元给两个人吃一顿了，简直是成本价啊。
其实，他是完全可以发家致富。他在商场边租一间门面房，生意绝对是红火的。但是，他放弃了。他真正把自己的生命倾注在了卤香干这份事业上，他对于这份工作不是从挣钱出发的，而自己的手艺又是过人的高超，若放在几百年前，这便是一位山林隐士啊。其实，这样的生活不一定无趣，他定然也会有“采菊东篱下，悠然见南山。”虽然不一定体会到“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”但是永远也不会想到“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”才能真正体会到的何为“结庐在人境，而无车马喧。”不会去多虑“不才明主弃，多病故人疏。”……
当骑着自行车出小巷时，感到我并不仅仅是吃了一份卤香干，对我的身后，我充满了敬意……
