【第1篇】
今天中午烧饭时，我跟妈妈说：“我要学炒菜。”妈妈说：“行啊！不过第一次做菜，就先学简单的，做个炒青菜吧。”“好啰！”我边答边武装自己，穿上围裙，戴好护袖。然后洗菜、切菜、点火、架上锅，准备开炒啦！
我先向锅内倒入食用油，“停！已经足够了！”妈妈在旁边直喊。就一会儿，油热了，有烟直往上冒，我想倒入切好的青菜，又怕油溅到手上。于是又向妈妈求助：“妈妈，还是你帮我放菜吧！”妈妈边笑我是胆小鬼，边飞快地把菜下进锅。“啪啦啦！啪啦啦！”青菜一人油锅，就像点燃了小鞭炮，我拿起锅铲赶快翻炒，可调皮的锅铲欺负我是新手，在我的手中动来动去，一点儿都不听我使唤，把几片菜叶铲出了锅。慢慢地熟练点了，这时青菜的菜茎已由淡绿色变成了翠绿色，菜叶也由青绿成为深绿，清亮亮的菜汁流出来了，散发出诱人的香味。妈妈叮嘱我：“可以加佐料了。”我先少放了些盐，一尝，太淡！又加了点盐，还放了少许鸡精。
终于，一盘绿油油的青菜新鲜出炉了。我太高兴了，因为这是我第一次亲手炒出的菜，以后我要学做更多的菜式。
【第2篇】
“太好了！”今天妈妈教我烧青菜，我非常开心。
我们先来到菜场买青菜，菜场里热闹非凡，买好菜，我们就回到家，准备下厨烧青菜。
我先把锅子清洗一下，等里面的水滴干了，就放进油开始加热。等油热了，就可以放青菜了，青菜刚放进锅子里，我就说：“妈妈，今天我们买的青菜好像太多了，你看，都满满的一锅了。”妈妈说：“你呀不要看表面有那么多青菜，其实，我们买的青菜很少的，这是因为青菜里水分太多，所以感觉很多。”过了一会，我就放盐了。突然，有一股香喷喷的青菜味，钻进我的鼻子里，馋的我忍无可忍了！……接着就开始放味精，最后就可以盛出来了，香的我无法忍受……
我迫不及待地拿起筷子就尝了起来。我吃了自己第一次烧的菜，心里感到特别美滋滋的……
