导读:中秋节快到了,爸爸妈妈带我到冰薄月饼厂参观。冰薄月饼是开州人过中秋节时不可缺少的美食,被冠上“中国名小吃”、“开县知名商标”等美誉。一到厂房外,我就闻到了浓郁的...
中秋节快到了,爸爸妈妈带我到冰薄月饼厂参观。冰薄月饼是开州人过中秋节时不可缺少的美食,被冠上“中国名小吃”、“开县知名商标”等美誉。
一到厂房外,我就闻到了浓郁的芝麻香味,尾随着香味一路来到了厂房,有幸目睹了冰薄月饼的做法。我们来到厂房最里面,那是第一道工序——和面。听厂里的叔叔说,是用上好的面粉和植物油,加上些许白糖搅拌在一起,白白的面粉就变成了米黄色的面团。接着是和馅,先把冰糖、冬瓜条、桔红、佛手、玫瑰等食材粉碎之后,让它们混合在一起,就变成了香喷喷的月饼馅儿料了。然后把馅和面团分别放入包馅机里,机器一动,一个个胖胖的小包子就出来了。包子随着传送带,钻进压饼机下面,就形成了圆圆的薄饼,再通过传送带送到烤箱里,烤几十秒,月饼就新鲜出炉了。“真香啊!”我吸了吸鼻子,忍不住竖起了大拇指。叔叔立马拿了一个给我尝尝,哇!虽然好烫,但浓浓的芝麻香和蜜甜悠悠的冰糖味瞬间充斥在嘴里,软软糯糯,香香甜甜。
待我吃完这个热月饼,才发现传送带把一个个圆圆的、沾满白芝麻的冰薄月饼送到了空调房,待完全冷却后,由工人们打包、装袋,贴商标,就像给月饼穿上了衣服,办好了“通行证”。接下来我们就可以在各大商场见到它朴实无华的身影,品尝到那浓浓的家乡味儿了。