导读:五月初五,一年一度的端午节,是纪念爱国诗人屈原的日子。——题记粽子,是我们传统经典美食之一,它有着悠久的历史呢!相传,楚国的爱国诗人屈原对于国家的灭亡,感到伤心...
五月初五,一年一度的端午节,是纪念爱国诗人屈原的日子。
——题记
粽子,是我们传统经典美食之一,它有着悠久的历史呢!相传,楚国的爱国诗人屈原对于国家的灭亡,感到伤心欲绝,最终因为忧郁过度选择在汨罗江投河自尽,人们为了不让鱼虾将他吃掉,便用粽叶包着米饭,蒸熟后再投到江中,以此来表达对屈原的爱戴与思念。
粽子,穿着一件绿色的三棱柱外衣,里面是米团,再放点馅料就成了。炊起来时,香味浓郁,光是闻着味道就饱了。对了,炊之前还有一件重要的事儿,那就是用丝线把粽子口系紧,以免有米粒漏出。
快到端午了,奶奶也开始包粽子了,她先将粽叶洗干净,一片一片地浸在水中,再泡上一阵子。听说这样会使粽叶的韧性变强,不会一折就断,泡过之后,包起粽子来就好多了。
一切就绪后,奶奶左手抓了一把米,右手托着粽叶,然后在米中挖出一个窟窿,再将蜜枣和馅料放进去,用粽叶折了又折,反复好几次,最后用丝带扎紧,这才算完事儿。奶奶又开始包下一个,下下一个,反复而不间断,直到包完了米,再换下一盆,接着包……
大概过了一小时吧!奶奶才包完。大约放在锅里蒸煮三十分钟,热气腾腾的粽子香味向我飘来,啊!真香啊!我“口水直流三千尺”,拾起筷子,向白白嫩嫩的粽子宝宝进攻了,一口,两口,满口清香,吃到馅料了!甜甜的但不腻,丝滑中又带着粘软。不一会儿,一个粽子就下肚了,令我回味无穷。于是,我吃起了第二个……
啊!端午节,我永生难忘。端午节,我们明年再会。