【第1篇】
又到周末了，我们全家准备吃一顿“饺子大餐”，可是我们南方人又不擅长包饺子，于是大家就手忙脚乱地开始准备材料了。
爸爸先把肉用刀切得像树叶那么薄，再把胡萝卜切成丝，把鲜虾去壳，爸爸说：“今天，我们不吃生馅，吃熟馅。”说着便把这些材料放在锅里炒起来。
炒好之后，我和妈妈便负责包饺子。我先包了一个千层饺子，刚包好，它就咧开了嘴，好像在笑我：“南方的孩子就是不会包饺子。”我非常生气，又拿了一张饺子皮补了上去，刚补好嘴巴，它上面又露出了眼睛……就这样我用了好多层饺子皮才把它包好，包好了之后，我又看了看它，它已经被我包成了一个名副其实的“胖将军”了，我看这个办法不行，又去拿做冰淇淋的模具来做饺子的外形，结果又是因为饺子皮太薄了一压就破。忙碌了半天，终于把饺子包好了。看着包好的“饺子大军”，有的像一只胖嘟嘟的海豚，鼓着圆圆的肚皮探着细细的脑袋，似乎要跳进滚烫的热锅去游泳；有的像一个小傻瓜正想着美美的心思，咧着嘴傻傻地笑着；还有的像一条小船，正要扬帆远航……我和妈妈禁不住眼泪都笑出来了。
最后，爸爸一声令下，我们迫不及待地把“饺子大军”赶进锅里。饺子熟了，我赶紧夹了一个尝了一下，哇，看似丑陋的饺子居然这么好吃！品尝着自己做的美食，我开心地笑了。
【第2篇】
在所有的传统食品中，我最爱吃饺子。放假了，妈妈打算带着我一起包饺子。
妈妈早早地就去买菜了，这次妈妈买的是我最喜欢吃的饺馅。材料有荠菜、粉丝、鸡蛋、猪肉。饺馅准备好后，妈妈拿出了我们家和面用的大盆，往里面倒了一些面粉，加入适量的凉水，就可以开始揉它了。揉了一会儿后，面粉就成了面团。只见妈妈身手敏捷，把面团拉成了一根长条，妈妈又顺手拿起了菜刀，把长条切成大小差不多的小面团。擀面皮是我最喜欢做的了，我用擀面杖擀成一张张薄薄的皮。为了防止饺皮在水里烂掉，擀皮的时候就要把中心擀厚一些，边缘可以擀薄一些，这样好包，而且饺子还不容易烂。
我擀了一会饺皮，又开始和妈妈一起包饺子，包饺子要左捏捏右捏捏，再来回一捏，一个个小巧玲珑的饺子就包好了。我还跟妈妈学会包花饺子，“针线包、小牛头…”各式各样行状不同的饺子，有趣极了。
包好饺子后，妈妈把它们放进锅里，它们就像是跳水运动员一样，一个个跳进翻滚的开水里。饺子出锅了，大家做在桌前，开心地吃起了可口美味的饺子。看着今天自己劳动成果，心里美滋滋的！
