导读：晚上，我回到家看见爸爸在洗菜，顿时疑惑起来：妈妈呢？爸爸会炒菜吗？爸爸的话解开了我的谜：“你妈妈去开会了，要等4个小时以后才到。今天，你就尝尝爸爸的手艺吧！应该...

晚上，我回到家看见爸爸在洗菜，顿时疑惑起来：妈妈呢？爸爸会炒菜吗？爸爸的话解开了我的谜：“你妈妈去开会了，要等4个小时以后才到。今天，你就尝尝爸爸的手艺吧！应该不会比你妈差多少的吧？”

只见爸爸从鱼盆里捞走一条料理好了的鱼，放在切菜板上，“咔嚓几下，就把鱼剁成了八块，然后“啪”的一声，点着了煤气灶，又往锅里倒了些油。等待一分钟后，待油开始起烟了，他把剁好的鱼放进锅里，立刻“噼里啪啦”一阵油炸声，油点儿到处乱溅，爸爸没有办法，只好拎起热水瓶，“哗哗哗”地放了半锅水，他又向锅里胡乱放了些调味料，盖上锅盖焖起来。我惊呆了；天啊，有这样烧鱼的吗？过了二十分钟鱼还没好，以我想以前不是用这么长时间 。而是十分钟就烧好了。炖了二十分钟后的鱼还不放心，又烧了几分钟后，才掀起锅盖一看。头、身、尾巴，简直是团糟浆糊。

我拿起筷子，尝了一小块鱼，顿时，让我的眉头皱成了一团。在憋了半分钟，我终于大叫起来“爸------------”

爸爸虽然煮鱼失败了同，但他也知道了做什么都要有技术，要虚心，认真学习。