导读:说起贡糖,从字面上看,是进贡给朝廷的糖。各地都有贡糖,那徐州的贡糖,当然是小儿酥糖了。据说酥糖的来历,可以追溯到楚汉相争的年代。当年,楚王项羽在占领徐州的时候,...
说起贡糖,从字面上看,是进贡给朝廷的糖。各地都有贡糖,那徐州的贡糖,当然是小儿酥糖了。
据说酥糖的来历,可以追溯到楚汉相争的年代。当年,楚王项羽在占领徐州的时候,要求各家都要进贡东西,有一家老人,进贡的是糖。项羽的爱妻虞姬特别爱吃甜食。她品尝了老人家的糖后,觉得非常好吃,便开心地笑了起来。项羽博得了美人一笑,大喜,重赏了老人,并把贡糖命名为“小儿酥糖”。随着时代的发展,这种糖从朝廷里又传到了徐州民间,并成为了徐州特有的美食。
每当过年时,外公就会买来大袋大袋的小儿酥糖。酥糖是一个小小长方体,外层包裹着一层白白的糖浆。真是又香又甜啊!小儿酥糖的品牌里,最好吃的要数“黑猫”牌了。“黑猫”牌小儿酥的外包装是一个黑猫头,下面是一个小孩。现在,“黑猫”牌小儿酥糖已经成了一个标志性品牌了。如果你要问老徐州人,“小儿酥最好吃的是什么品牌?”我敢保证,老徐州人一定会回答你是:“黑猫牌的!”我每次一看见它就食欲大开,想一口塞掉十个。我拿起一颗尝了尝,哇!入口即化,简直是舌头上的“舞蹈”!如果你让它在你嘴里含着的话,你会感受到小儿酥糖一层一层在嘴里融化,先是糖浆的甜,然后是酥糖的酥,最后是芝麻糖的香……吃完后过了好长时间,嘴里还有糖味。
因此,我每次都盼着快些过年,盼望着那入口即化的小儿酥糖。有一年,我远在悉尼的姨妈特地赶回来过年。在姨妈来之前,老妈特地叮嘱我,不许吃糖,要等姨妈来了再吃。可是,我经不住甜味的诱惑,偷偷地撕开一个吃了起来。之后,妈妈闻到了我嘴里的糖味,把我痛“打”一顿。
2017年的春节,你一定要快些来呀!我期待着你“带”来的小儿酥糖!